料理の味付けはしているのに調味料をドバドバかけるのはなぜ？どうすればやめさせられる？

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毎日の献立を考えるママたち。調理をして仕上げの味付けもしっかりできたら、いざ食卓へ。でもそこに次の瞬間、家族が醤油やソースなどを手に取って勢いよくかける！　こんなことはありませんか？　ママスタコミュニティのあるママさんから「もう嫌になっちゃう！」という投稿がありました。

『ご飯のおかずには味付けがしてあるのに、ケチャップ、ソース、マヨネーズを一口も食べずにドバドバかける旦那と8歳と5歳の子ども。旦那が濃い目の味が好きでドバドバかけるから真似してしまって。「味は付いているよ」と言ったら「別にいいじゃん」と。もう頑張って作る気が失せるわ。どう言えばわかるんだろう？』

しっかりと味付けされた料理に、上から醤油やソース、ケチャップなどをかけてしまう家族……。これには作ったママさんはなんとも切なく、ときにはイライラしてしまいますね。でもそんな気持ちになっているのはママさんだけではなくて、他のママも同じようですよ。

同じような経験があるママも。印象は決して良くない

『義父は何にでも醤油をジャバジャバかけるよ。見てるだけで口の中がキューとなる……。義母は呆れて何も言わなくなったみたいだけれど、あれ何なんだろうね。ちょっとね……』

『夫はやる。私と娘たちから総攻撃を受ける。昨日の冷しゃぶおろしサラダも、レモンと白だしで味付けをしていたら、取り分ける前の大皿にすぐに醤油をかけちゃった。育ちが悪いなと思う』

すでに味付けがされているおかずなのに、さらに醤油などの調味料をかけるのは、作った人以外の目にもあまり印象が良くないことがわかります。「ちょっとかけすぎじゃない？」と思われるのはまだいい方で、「なんだか嫌だな」「育ちが悪い」と受け取られてしまう場合もあります。調味料をかけている側からすれば、他の人を不快にさせているとは夢にも思っていないのでしょう。

マイナス面を説明しながら脅す

『｢病気になって苦しい思いさせたくないの！　お母さんより先に死にたい？｣と脅しちゃえ』

『うちも旦那がかけたがる人だから、「そういう食べ方をすると太るよ。もう太っているけれどデブはみっともない」と言っている』

調味料をあまりかけすぎるとどんなことが起きるのか、それを真顔で伝えてみるのも効果的でしょう。調味料に含まれている栄養分を過剰にとりすぎることで体に悪いかもしれない、体重が増えてしまうかもしれないなどとマイナスの可能性をアピールするのです。とくに旦那さんには「もしあなたが病気になったら家族みんなが悲しむし、生活ができなくなる」など「家族のため」を強調して話すと少しは考え直してくれるかもしれませんよ。

作った人に失礼だしマナー違反だと教える

『そういうのは作った人に対して失礼だと言われて育ったから、子どもたちにも同じように教えている。旦那がそんなことをしたら、子どもたちへの教育上よくないと怒る』

『作った人に失礼だよね。それを言ってもわからないんだから困ったものだね』

『「マナー違反だし恥ずかしいから」と言う。特に子どもはこれから外でご馳走になったり社会に出て人と食事をする機会があるから』

食卓に出された料理は作った人が最終的な味付けをして、「これでよし！」と思ってテーブルに並べてくれています。その味を確かめもせずに、あるいは確かめたとしても、そこに調味料で味をアレンジしようというのは、作った人に失礼です。それが外食の席ならば、他のテーブルからマナー違反だと好奇の目で見られたり、周囲を不快な気持ちにさせたりすることもあるでしょう。家族以外の人が同席していれば「マナーを知らない人」だと思われて、次回からは食事に誘われなくなるかもしれません。特にこれから社会に出ていくことになる子どもには、恥をかくことのないように「してはいけない」としっかり教えていきましょう。

困ったママだな
俺もマヨネーズ好きではないけどこういう考え方したらダメだろ

元のレシピが不味いんだから美味くなるわけがない
そんで料理下手だから味の微調整とかできない