- 栽培されたサトウキビからグルタミン酸を抽出してるんだから出汁と似たようなもんじゃん？
- 濃度の問題だろ
- したがビリビリするよ
- 化学調味料が体に良いとでも？
- >>4
具体的にどう悪いんや？ - 外食やお弁当や惣菜には殆ど入ってるけど
それには何も言わない - 名前が悪い
- >>6
名前は悪いよな
あと化学じゃなくて科学の方が適切じゃないかな - アミノ酸が体に悪いとな
- そんなこと言ったら覚醒剤だってドーパミンを通常より多めに出すだけの薬だぞ
旨味だけ通常より多めに感じるようにしても体にきっと何か弊害起こるはず - >>9
昆布食べられないの？ - >>9
極論だけどそれだと濃く取って煮詰めた昆布出汁は身体に悪いことになる - >>17
全ての成分には必ず致死量があるんだよ
つまりどんなものでも過剰摂取は毒になりえるのだ
一つの成分だけ不自然な形で抽出して摂取すれば見た目少なく見える分気付かぬ間に過剰摂取になりやすいと思う
考え方を変えれば致死量ギリギリの毒を摂取し続けてるようなもんだ - >>32
それ砂糖と塩と水でも同じこと言えるけど - >>32
思う、とかの君の意見はいいからさ根拠を示してよ - >>36
中華料理店症候群っていうグルタミン酸の取り過ぎによる中毒症状あるみたいだぞ - >>38
グルタミン酸ナトリウムとの関連は学術的に否定されてるって記事しか出てこないよ
おまけに症状が出ても軽い不快感が数十分続くだけ
牡蠣食べるより安全じゃない？ - >>9
きっと
何か
はず具体的にどうぞ
- 単純にマズい
コンビニ飯とかたまに食べるならいいが連続するとウンザリする
調味料の味が気持ち悪くなるんだよ - 体に悪いこともないし自然由来の製品で安全だとしても
なぜか違和感がある - 出汁の味が後引くよね
- 結局化学調味料世代も死んでないからなぁ
- 覚醒剤は言うほど危険じゃないんだよ
ヒロポンが売られていた時代、割合的に酒の方がはるかに中毒患者が多く深刻だった
だいたい覚醒剤には身体依存がないからな - 「自然な調味料だから安心」
これ理由になってないよな - そもそも化学調味料てどんな定義なのか
一括にして全部身体に悪いってのもどうなんだ - 天然素材だから安全！
ほならね、そこら辺に生えてるキノコ食ってみろよよ
フグを自分で捌いて食ってみろよよ - 化学調味料不使用って言っても味の素的なやつ使ってないだけで他の人工的な調味料使ってたりするけどそういうのはなぜか気にしないよな
- 戦犯は化学調味料と名付けたやつ
- 味の素 アウト
シャンタン セーフ
これの基準は？ - >>26
これが一番アホ - アホに「この料理には塩化ナトリウムっていう化学物質が入っているぞ！」って言うと慌てそう
- >>27
「塩酸と水酸化ナトリウムの反応生成物の」ってね - 自然由来だから安心とは言わないけど昆布が危険ってのと同レベルじゃん
お前の体何でできてると思ってんの - アル中カラカラはどう思う？
- たまに無化調のラーメン売りにしてるとこあるけど
原価すげーかかってるのよくわかるけど大体の人は美味しく感じない濃い旨味に慣れきった現代人はもう切っても切れない調味料さあ
- >>31
ラーメンのスープは無化調でもメンマやチャーシューに使った調味料には入ってるんだよな - 馬鹿舌になる
- みたい
- 顆粒だしってどうなの？
鰹だし、鶏ガラとかあるけど - イギリスでは得体の知れない調味料なぞ使わんで素材の味を活かす料理作りをする
- おばあちゃんの味の素
- 健康被害云々よりマズイ
- 理由は教えてくれないけど結果は教えてくれる
腹痛が治ったとか肌荒れが治ったとか - 塩と砂糖も化学調味料定期
- そもそもこれをどう使うのか分からない
化学調味料を否定する連中って何がダメかはあまり説明してくれないよね
VIP
コメント