「いぶりがっこ」「越前がに」など保護対象に 日欧間の地理的表示に追加日本と欧州連合（EU）は1日、テレビ会議を開き、経済連携協定（EPA）にデジタル分野のルールを加える協議を開始することを確認した。
菅義偉政権が重視するデジタル分野で自由な流通を促し、監視と規制を強化する中国に対抗する狙いがあるとみられる。テレビ会議では、地域に根付いた食品などの名称を知的財産として登録する「地理的表示（GI）」について、1日から新たに追加するブランド名も確認した。
北海道のワイン▽秋田県の漬物「いぶりがっこ」▽福井県「越前がに」▽赤身で知られる熊本県の牛肉「くまもとあか牛」――など日本の28件が欧州でブランド保護の対象に加わった。日本国内では欧州産チーズなど28件が追加となった。
https://mainichi.jp/articles/20210201/k00/00m/030/210000c
秋田市内の特産品店に並ぶいぶりがっこ＝秋田市中通2のあきた県産品プラザで2019年5月20日、川口峻撮影
- クリームチーズとドッキングさせるのはよくわからない
- その顔文字いる？
- まあ年取ると漬物も結構うれしいっすよ
- 日本酒ってよりビールなんだよなこれ
- いぶったがっこだろ
- 梅水晶すこすこ
- たくあんみたいなやつ
- 漬物の燻製だろ
- >>1
写真見てもどういうものか分からんわ - ウイスキーにもよく合う
- 誰か漬物を燻製しようとかバカなことを思いついたんだろう
- >>12
燻製、チーズ、キムチ、揚げ玉、シーチキン
こいつらは相手を選ばないからな
マシュマロと揚げ玉って意外と合いそうだろ？
チーズとふ菓子って合いそうだろ？
昆布の燻製とか試してみたいだろ？ - 素材はなんなんだろう？ 大根？
- >>13
安倍の皮膚 - いぶりがっこクリームチーズは神の組み合わせ。発見したヤツに勲章与えるべき
- 居酒屋メニューにあるか？
- 美味いけど現代でそこまでして保存食にする意味あるかなって
- くまみこでみた
- 沢庵の燻製
- カルディのいぶりがっこのタルタルソース買ったら不味すぎて落ち込んだわ
タルタルソース大好きなのにアレはムリ
世界一不味かったカルディハズレ多すぎるな
- 高いわりにそこまで旨くない
お新香で十分 - ただのつけものやろ
- 沢庵の燻製って言うけど製法は逆だけどな
大根を凍らせないように燻製にした物を漬ける - 沢庵ってまじで沢庵和尚が作ったの？
- 普通の漬物の方が美味い
秋田の食材は思ったよりハズレが多い - wiki見たら大根を燻製にしてから漬け込むみたいだな
誰でもやろうと思えばやれるだろうけどやらないのは普通の沢庵のほうが美味いのでないかな… - >>26
燻した風味が付いたままだから沢庵より美味いよ
手間や値段に見合うかは別として - まぁまぁ美味い
- ちょっと食べたらおいしかったから徳用の買ったら気持ち悪くなって食えずに捨てた
- 味が濃いよね
東北の食べ物にありがちだが - ラップに使えそうな位に響きが良いけど何なのかは全く知らない
- まぁるく薄く切るのが結構難しいんだよな
- 道の駅とか行くと色んなの置いてあって迷うんだよ
人参のやつもあるよね - エイヒレ的なものを想像するよな
- いや、いぶりがっこ旨いか…？？これ食うならカレーやカツ丼のほうを食うわ
- 燻したたくあんだろ
- 薫香が苦手だからいぶりがっこ超マズイ
- 酒には向いてるのであたり
- ラフロイグ飲みながらだと美味い
- 気になったから買ったことあるけどくそ不味かったわ
と言うか燻す系の食い物は癖がありすぎる
いぶりがっこで酒飲むより梅干しで酒飲む方が好きだなぁ - 工業製品のいぶりがっこはかなりまずい
SAとかでばばあの作ったやつがあったら買ってみるといいよ
ただ家によって味付けや発酵具合が全然違うから、合わないのにあったらまずい食い物になる
味の振れ幅がぬか漬けの比じゃないのが欠点だけど、美味いやつはほんとやばいくらいうまい
居酒屋メニュー「いぶりがっこ」 (* ´ん`)「いぶ…よくわからないけどおいしそう…」
嫌儲
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