- 暇だから答えるよ！
- ポテチ食べていい？
- >>2
150円です🤗
>>3
売ってない - 肉便器売ってる？
- 肉を使ったちょっとしたお菓子の作り方
- >>5
ミートパイかな - イノシシ肉ある？
- >>6
置いてない
>>7
1月1日以外営業してます
>>8
メーカーから作ったやつ仕入れてる
>>10
やったことないです - 水曜日は休み？
- ベーコンて自前で作るの？
- アナルいぢり好きですか！
- 牛レバーを生でいただきますね
- >>11
ダメです、死にます😡
>>12
ランボソ
>>13
ダンボールに部位ごとに入荷してるから吊るし肉は無いよ - どの部位がおすすめ？
- ロッキーみたいに吊るされた肉をサンドバックにしてる？
- 豚バラと切り落としてどう違うの
- >>15
豚バラは豚肉のバラ肉という脂と赤身が合わさった三枚肉っていう部位、切り落としは例えばそのバラをスライサーで細かく切ったもの
>>16
肩ロース焼豚ならあります - チャーシューありますか？
- ブッチャーですか？
- >>17
はい！
>>20
スライサー掃除する時は刃がむき出しになるから気を付けよう、あとは包丁扱う時も猫の手にしたりして指切らないように
>>21
うちではやらない - 今度からスーパーのお肉コーナーで働くんだけどなんか気をつけることある？
- 枝肉の解体とかする？
- ハラミとかサガリは普通の肉屋はないの？
あまり見たことない - >>23
冷凍の味付けハラミとかなら毎日出してる、生は扱ってない
>>24
和牛はスターゼンか伊藤ハムが多いかな
>>25
もちろんあるよ、冷蔵と冷凍の2種類ある
>>26
ダメです、死にます😡 - ものによってスターゼンから仕入れてる？
- チャンバーみたいなもの設置してる？
- 鶏レバーを生でいただきますね
- 脂身はあまり好きじゃありません
美味しい赤身の牛肉が食べたいです(´・ω・`) - >>28
ランボソオススメです、あとは定番のヒレ肉
>>29
ないなぁ
>>30
昔はそうだったみたいだけど今は普通の人がやってるよ
>>31
ダメって言われてる、でも上司が休みの日にこっそり廃棄持ち帰ることもある - ホースある？
- 屠殺業って部落が多いとか聞くけどその辺触れたことある?
- 売れ残りとか持って帰っていいよって言われる?
- キムチ鍋作るんですが豚バラか肩ロースどっちがいいですか？
- >>34
個人的には豚バラがオススメ - たれに付け込んであるお肉はやっぱりちょっと古めお肉なの?
- >>36
昔は昨日加工の肉とか色悪くなったやつ味付けて誤魔化したりしてたけど今はちゃんと当日切ったやつ味付けしてる
あとは冷凍キットのやつだしたり、ニンニクの芽とか入ってるアレ
>>37
生はダメだよ - 何なら生でいただけますか
- 冷凍にはやっぱぶら下がってる？
- >>39
冷凍も全部ダンボールだよ、あとは業者に渡す牛脂 - わかりました(´；ω；`)
- >>41
お肉は焼いて美味しく食べよう！ - トリニクってなんの肉？
- >>43
鶏 - 鶏胸肉300gでいくら？
お肉屋で働いてるから質問して！
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