ヤフー社食で100円「揚げ物税」
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO53841450W9A221C1000000/- 手洗い
- 小さい鍋を買う
- もみもみ
- 油少な目でフライパンで上げろ
これだけで出来る - 手から出せ
- 油をケチるな
大量に使え - 1日寝かせると肉柔らかくなる(´・ω・`)
- 半額を狙う
- 消火器用意しとけ
- 油の処理面倒ですぐやめる
- >>11
油とかはコンビニ袋に入れて燃えるゴミで出してるな
スーパーのは穴開いていたりするから気を使う
固めるのとか無駄金は使わない - 揚げ物用の鍋買っとけ、2、3回なら油使いまわして構わん
- サラダ油にラードかごま油を入れる
- 160度で三分揚げる揚げ始め1分間は箸で動かしたら駄目
バットに上げて5分間放置してから二度揚げを180度で1分間 - 冷凍唐揚げをレンチンする
- 昔住んでたとこのお向かいさんが
油で火事やらかしたからやめろ - 肉を常温に
最初はしおこしょうでいい
片栗粉まぶしてすぐに油にぶち込め
油は多めにして中火、鍋につくかつかんかってていど
最初の5分はさわるな
その後コロコロ返していい具合と思ったら取れ
5分放置
食えだまされたとおもってやってみろ
- 下味をとにかくしっかりつけろ
- 唐揚げを美味しく作るならモミモミ～
これだけ - 油固める奴かっとけ
- 火の用心以外ない
- バイトで1日100人分とか唐揚げ揚げてたけど、肝心なところは全部機械だったな
- 冷凍のやつかっとけ
- 唐揚げのうまい店を探す
自分で作るとそれなりにいっぱい食えるけど買った方が良いと思う - 冷凍唐揚げと電子レンジと専用皿を揃えればいいぞ
- 油の温度とか火力調整とか解ってないなら天ぷらとかエビマヨとかで慣らしたほうがいいのでは？
- ローソンに行け
- 揚げ物ほんと面倒だわ
レンチンできる唐揚げとかうまくねーしな - 一人暮らしで唐揚げって
無職じゃねんだからやめてくれよ - 半額惣菜の二度揚げ
- 日清製粉からあげ粉の赤いやつが一番ぅいよ
俺はそれで15㌔太った - 揚げ油は、紙パックに使用済みティシューを詰めて
それに吸わせて捨てればいいから - ゴマかごま油
ショウガニンニク
ここら辺は必須 - 一人暮らしで揚げ物する奴はガ●ジ
工程管理された惣菜や外食の方が絶対美味いし片付けも大変だろ - >>34
スーパーの唐揚げって五味しか無くね？
揚げ物だとOKくらいだわ美味い惣菜って - >>37
確かにマズい - 揚げ物はやめておけ
昔よそ見しててボヤ出しそうになった
鍋から燃え上がる炎の勢いは凄まじいぞマジで展示会 - >>36
そうだね
だから粉の消火器止めたわ
強化液消化器にした
バラまいても拭けば元通り - 白い煙が鍋から上がり始めたらマジで火消せ
燃えるぞ
燃えても水は絶対かけるな大火傷するぞぐらいしか知識ない
- コンロ周りの油汚れ 充満する臭い 滑る床
を防ぐ対策 - 油をケチるとゴムみたいな食感になるぞ
おまけに表面焦げて中は生になる結論、一人暮らしで揚げ物は非効率
- 残った油はオイルポットで保管できるぞ
どうせ毎日使うから保管中の酸化とかは気にしなくていい
なんか黒くなって泡立ち始めたらトイレに流して捨てる - 油の温度計買えこれさえあれば唐揚げめちゃくちゃうまく作れる
- 一人暮らしなら近くの肉屋・総菜屋で美味しい唐揚げ売ってるところ探すのが第一
一人暮らし2年目のモメンだけどそろそろ唐揚げに挑戦したいと思う これだけはやっとけっての教えてくれ
嫌儲
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