ブリ　めちゃ安い魚だった　もうブリでよくないか

1 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:18:46.86 ID:UNbBPxl30: 北海道「サケ獲れずブリ豊漁」で漁師が落胆する訳
■圧倒的に単価が安いブリ
　ブリが豊漁でも、なぜ漁業関係者は喜べないのか。それは価値が圧倒的に違うからだ。2020年の北海道での卸値はサケの829円/kg(北海道太平洋北区計=農水省の水産物流通調査)に対し、ブリは179円/kg(同)でしかない。ほぼ2割の水準である。
　実際、10月初旬に都内のスーパーを訪れ、鮮魚コーナーを覗いてみたところ、北海道産の秋サケの切り身100グラム198円に対し、ブリの切り身は100グラム98円と半値だった。
「一部の大型のブリは豊洲市場など本州で人気になっているようですが、秋に獲れるブリの大半は小型ですから、いくら天然でもそんなに需要はない。ましてや道内ではほとんど需要がないですね」(水産関係者)
https://news.yahoo.co.jp/articles/7723798cc6f7f84a7fd19f4a8991fe93b113f14b?page=2
2 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:19:48.78 ID:6iDi9bhHM: スーパーでかなり安かったわ
イワシやサンマよりも安いかもしれん
3 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:20:17.28 ID:h3fTMbDma: 身が厚くて美味いよな
4 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:20:19.09 ID:7fphoPIHd: グリルに入れて焼いてうまいなら買うけど
5 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:20:24.65 ID:HDY6+ngP0: ブリ糸状虫
8 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:20:59.51 ID:aAkrVXaRd: >>5
スパゲティみたいだよな
わちゃわちゃ出てくる
6 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:20:46.27 ID:lP1Mgry80: 下処理が下手くそだと臭すぎ
7 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:20:58.82 ID:JDNcMAWN0: サケも獲れなくなってきてるのか
9 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:21:05.47 ID:5bfqCOEl0: 小さいブリか
10 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:21:09.97 ID:3xJbpqgg0: 旨い魚ならいいんだけどな
この時期のブリなんてゴミに等しい
11 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:21:11.73 ID:GFW6bqsZ0: ぶり照りー好きやーず
12 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:21:32.79 ID:sxnR+mnu0: 不味いしな
13 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:21:33.23 ID:be9DvfvZ0: 移動で魚がいかにゴミになるかここ最近のブリでわからせられた
あんま美味いイメージなかったけど近海のは美味いわ
14 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:21:34.60 ID:Z7KAbwiT0: かわいそうに
本当の鯖を食ったことがないんだな
15 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:21:38.96 ID:tdHXAX6zM: 刺し身だと高い
16 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:21:47.60 ID:rYU0qd8U0: スーパーの水産で働いてるけどブリよりやっぱ塩鮭人気は根強いわ
昨日はサンマ特売のせいかゴンゴン売れた
17 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:23:32.35 ID:Uu5C/WHNa: マグロよりすき。ブリカマとか旨すぎ。
18 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:23:44.86 ID:Mkhj87Osd: 鰤釣りたい
19 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:24:19.05 ID:5I138R5A0: たまにめちゃくちゃマズいのがあるよなブリって
20 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:24:20.89 ID:RbnR90YKr: 脂っこくて嫌い
皮と血合いだけを焼いて食いたい
47 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:31:15.85 ID:vUbzh7UDd: >>20
皮は不味いだろ。
血合いはクソ美味いが。
21 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:24:41.49 ID:JlJyU7Fn0: いやああああああああ見ないでぇええええええええええ見ないでぇええええええええええええ
ブリブリブリブリブリブリブリブリブリブリブリブリブリブリブリブリブリブリブリブリブリブリブリブリぃ～
適当
22 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:24:53.43 ID:XuMgD9ch0: 鰤ってどう調理しても美味い
23 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:25:22.30 ID:/tR7eCaA0: 今スーパーに行くと天然ブリが養殖物の半値以下で売っている
養殖物の方が脂が乗っていてうまいけどね
24 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:25:29.42 ID:BxJgpQQK0: 刺身好きだから安くしてくれ
26 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:26:02.82 ID:Js9U8TX/F: 安くて体にいいし最高
27 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:26:14.65 ID:5l1a7wqV0: アラ買ってブリ大根作ったわ
前までは普通に鍋で作ってたけど今年から電気圧力鍋買ったのでそれで作り出したら短時間で骨まで食べれるの作れるし
28 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:26:46.27 ID:nxDyE1iW0: 切り身だとカジキマグロの方がうまい
29 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:26:52.35 ID:g8Fgsg4wd: 脂あるなら良いけどね
ないとパサパサ
30 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:27:01.76 ID:htcndyvW0: 養殖のブリは脂が乗りすぎてくどい
31 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:27:03.74 ID:Ei1gqn0k0: ブリカマ最高
32 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:28:21.35 ID:/H+drLd9H: 鰤はマジで天然物がうまい
養殖の脂はくどい
33 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:28:38.94 ID:AlzNn1erd: ブリまで育てば脂乗ってて美味いけどイナワラではねぇ…
34 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:28:51.77 ID:3xJbpqgg0: 旬に今の価格で売ってるならそれはもう買いまくって冷凍庫ギチギチにするけどさ
どうせお高いんでしょう？
35 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:28:53.57 ID:TSHdOLNor: 鰤大根にはあと2ヶ月早すぎる
36 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:29:08.31 ID:IP+K/tG7d: 脂が嫌味過ぎる
37 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:29:12.51 ID:CIRcThJHM: 今度はブリを魚種交代させるつもりか？
38 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:29:15.36 ID:Ut5eEonea: 脂がね
39 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:29:23.36 ID:NckHxfiW0: 鮭の遡上見ようと思って調べてたら、ここ数年あちこちで鮭の遡上数が激減してんのよな
海流や水温が関係してんのかね
40 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:29:57.95 ID:JwdiiNxI0: 刺し身かなりうまいし高いイメージあるが
41 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:30:12.93 ID:qX1U8IeM0: ブリのお刺身やお惣菜が安くなったりしないかな
しないだろうな
43 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:30:48.73 ID:htcndyvW0: ブリしゃぶ美味しいよ
44 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:30:54.69 ID:X9uTH8UWd: ブリブリでブリを食べたい
45 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:31:01.31 ID:ZyQCUXhTr: 刺し身なら夏場のヒラマサのが旨い
今の養殖ヒラマサはビビるぐらい癖なくて旨い
鰤はクド過ぎる
46 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:31:13.75 ID:6Fo250JO0: 臭い
48 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:31:16.65 ID:f74Rd/rQd: 魚ってなんで骨あんの
あれ無くした魚作れよ
49 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:31:19.73 ID:KcDM6nEvd: どいつもスーパーで刺身として並ぶと価格に差はなく安さは売りになってないっていう
50 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:31:23.37 ID:+Ze9gAOU0: 安倍晋三
51 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:31:49.95 ID:WAkPhHje0: 脂がキツい
二切れで満足
52 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/10/07(木) 12:32:10.70 ID:LEPTzWHP0: ブリ好きだわ
鮭は兎も角としてサンマは過大評価だと俺は声を大にして言いたい