- 1 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/09/28(水) 19:15:12.397 ID:+m0tQqR4a
海外だと人気あるみたいだが
- 2 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/09/28(水) 19:15:28.555 ID:RgpECCuG0
おいしくない
- 13 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/09/28(水) 19:19:24.530 ID:G1H4OMmV0
>>2
これ
不味い肉に何の価値もない
- 3 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/09/28(水) 19:15:45.369 ID:UydfT46Xa
海外とかいうクソデカい括り
- 4 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/09/28(水) 19:15:49.304 ID:AN3HdtCH0
脂がない
- 5 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/09/28(水) 19:16:10.479 ID:2U+Vj25L0
ぱさぱさだからな
うまいこと脂分と合わせるような調理をすれば美味いんだが
- 6 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/09/28(水) 19:16:16.968 ID:NnbS+pdt0
旨味なし
- 7 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/09/28(水) 19:17:18.670 ID:LeBA/p8y0
上の奴らがどんだけ料理下手かよく分かるわw
パサパサで旨味なしとか料理した事ない引きこもりだろこいつら
- 8 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/09/28(水) 19:17:50.563 ID:1iymaSwC0
海外だともも肉は「ケツは奴隷が食う肉だ！」つって胸肉が人気らしいな
- 9 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/09/28(水) 19:17:53.665 ID:Z+cbMcM4a
普通に火通すと水分抜けて硬くなるからな
片栗粉とかで水分抜けないように焼くと美味いよ
唐揚げも揚げる時間把握出来たら美味く作れるようになる
- 10 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/09/28(水) 19:18:03.005 ID:ma5p5deu0
普通に調理するとボソボソの紙粘土みたいになるならな
低温調理すれば水分抜けないから美味しく食える
- 11 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/09/28(水) 19:18:15.845 ID:ah5Fmv7X0
上手に一晩漬け込んだからあげは胸肉じゃないとね
もも肉は脂が多いから漬けても味が馴染まない
もも肉はノーマルに揚げるのが至高
- 12 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/09/28(水) 19:19:18.742 ID:2U+Vj25L0
ササミと同じで、チーズ挟んでカツにしたりするといいぞ
脂も旨味も加算される
- 14 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/09/28(水) 19:21:25.990 ID:NGyuk3vJM
調理間違わなければ柔らかくて美味しい
- 15 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/09/28(水) 19:24:29.999 ID:RgpECCuG0
>>14
その調理法でもも肉調理したらもっと美味しくできる気がするんだが
- 16 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/09/28(水) 19:24:39.604 ID:wYdMcS9dM
水晶鶏なら食えなくはない
- 17 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/09/28(水) 19:25:26.589 ID:R4xuFO040
サラダチキンの台頭で胸肉の存在価値が増したろ
- 18 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/09/28(水) 19:25:45.951 ID:HXtuDlLE0
日本人は脂＝旨味なのよ
和牛なんて脂ばっかでおいしくないし大トロなんて海外じゃ捨ててるとこもあるくらいだよ
- 19 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/09/28(水) 19:26:19.076 ID:XHQ8kssc0
>>18
昔の日本も大トロ捨ててたけどね
- 20 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/09/28(水) 19:27:24.970 ID:svo3lVV00
>>19
冷蔵庫が無い時代にすぐ腐る大トロ捨ててただけ
- 21 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/09/28(水) 19:28:38.769 ID:XHQ8kssc0
>>20
つまり今大トロを捨ててる国は冷蔵庫が無い…？
- 22 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/09/28(水) 19:30:27.477 ID:HXtuDlLE0
いや脂身が人気ねーんだよ
養殖のマグロも日本向けだけ肥やした後出荷してんだわｗ
- 27 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/09/28(水) 20:41:08.411 ID:BCjSAvMx0
>>22
養殖のマグロってまだ始まったばかりだけどｗ
何処が日本に輸出しているの？
- 23 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/09/28(水) 19:32:37.307 ID:Y3np8Aql0
低温調理すると柔らかくて美味しい
- 24 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/09/28(水) 19:33:49.433 ID:6Yr5hrx30
フォアグラ「俺は何のために」
- 25 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/09/28(水) 20:32:37.010 ID:j6p+yt0V0
味のないガムと変わらない
まぁ好きな奴は胸肉だのササミだの食ってればいいよ
俺は余ったボンジリ、皮、手羽先手羽元、モモを担当する
- 26 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/09/28(水) 20:38:38.728 ID:BCjSAvMx0
人気がないから安いのだけどな
- 28 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/09/28(水) 20:44:16.631 ID:/QKmhSjm0
欧米は調理段階で油使いまくるからな
- 30 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/09/28(水) 21:21:20.155 ID:ZNspQD9Yd
なお食いすぎると痛風になる模様
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