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- 1 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/10/01(土) 12:58:59.13
https://news.yahoo.co.jp/articles/3f6ef95ababf5aa912c19386f7f3f19dc5c94e96
調布に刀削麺専門店 注文後に麺を削り本場・四川の辛さを3段階で提供
中国山西省発祥の刀削麺専門店「刀削麺大鵬(とうしょうめんだいほう) 調布が9月5日、調布駅近くの品川通り沿いにオープンした。(調布経済新聞)
刀削麺の専門店として2020年にオープンした「刀削麺大鵬 洗足店」(大田区)の2号店となる同店。店長の趙大鵬(ちょうだいほう)さんは中国大連市出身で、22年前に来日。四川料理の料理人として20年以上働き、本場・四川の麻辣(マーラー)の辛さを伝えたいと「刀削麺大鵬」の店長を任される。刀削麺は、小麦粉を水で練って作った生地の塊を板にのせ、専用の包丁を使って湯の中に削り込む。打ち粉を使わず、そのまま表面を直接ゆでるため「麺がモチモチとした仕上がりになる」という。同店では自動機械を導入し、客の注文を受けてから短時間で麺を削ってゆで、客に提供。スープは、趙さんが長年培った四川料理の技法をベースに、サンショウや約4種類の唐辛子、10種類以上の調味料を合わせ本場の辛さを出す。辛さは、微辛・辛口・激辛の3段階で選べる。
店舗面積は約8坪で、カウンター5席とテーブル2席を用意。内装は辛さをイメージした赤色をメインに、大量の唐辛子が敷き詰められたガラス張りのテーブルは趙さんがデザイン。卓上には自家製ラー油や無料のゆで卵を置き、衣類が汚れないよう紙エプロンも用意する。
メニューは、「麻辣麺(マーラーメン)(微辛・辛口・激辛)」「汁なし麻辣麺」(同)」「担々麺」「汁なし担々麺」(以上880円)のほか、ゆでた鶏肉に自家製のタレをかけた「よだれ鶏」(480円)、「水餃子(ギョーザ)」(3個280円、6個480円、12個880円)、トッピングは、パクチー、キクラゲ、白髪ネギ(以上100円)、モヤシ(50円)などを用意。テイクアウトやデリバリーにも対応する。
趙さんは「皆さんに本場中国の味の刀削麺を紹介したい。微辛でも辛いので、辛いのが好きなお客さまにぜひ食べに来てもらいたい」と話す。
営業時間は11時~15時、17時~22時。日曜定休。
- 2 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/10/01(土) 12:59:56.21 ID:KWHj+OU50
- 13時で14万も負けられないだろ
- 3 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/10/01(土) 13:00:17.49 ID:UvH2otPB0
- 裏パチかよ
- 4 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/10/01(土) 13:00:33.77 ID:qJdhuEFiH
- 次に取り戻せばええ
- 5 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/10/01(土) 13:01:08.26 ID:Rgi0deqT0
- さすがに一日では無理じゃない
- 6 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/10/01(土) 13:02:03.28 ID:mq7XR4wP0
- 金は失う
有意義な休日は無くなる
パチンカスはそろそろ学習したらどうだい - 11 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/10/01(土) 13:02:43.36 ID:JiQmXQwoa
- >>6
ネット上ではパチンコで勝ってる人だらけだぞ - 7 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/10/01(土) 13:02:24.33 ID:W8W5X7Wrr
- だから調布会館は閉店したっつーの
- 8 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/10/01(土) 13:02:28.53 ID:+O0yr6Gz0
- カバネリが面白い
先月20万くらいプラった、たった5回いっただけで - 35 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/10/01(土) 13:16:43.40 ID:1ebmrrZnM
- >>8
すげー出てるイメージ
どの店でも出てる - 10 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/10/01(土) 13:02:36.44 ID:gAp47+xE0
- お前の人生なんか知ったこっちゃ無いだろ何言ってんだお前
- 12 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/10/01(土) 13:03:03.29 ID:50lZMX5F0
- 朝7時から打てばそれぐらい負けれる
- 13 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/10/01(土) 13:04:16.16 ID:tz06K+K6a
- 昨日19時から21時までで3万なくなったよ
当たりゼロ
まじで何してんだろうな
帰り道に意識なく涙が流れてたわ - 14 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/10/01(土) 13:06:04.28 ID:5ICG4WyB0
- 月50万勝ててた時代が懐かしい
今の機種で勝つのキツそう - 16 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/10/01(土) 13:06:59.82 ID:iWMNGdwD0
- 暇になるのが悪いんだよ
- 17 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/10/01(土) 13:08:29.47 ID:hop1Q0FoM
- 取り返す事を人生の指標にしなさい
明日の勝者はキミだ - 18 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/10/01(土) 13:08:38.25 ID:aWg6MNop0
- おう、また明日な!
- 19 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/10/01(土) 13:09:06.83 ID:ZiB133wT0
- また明日な!
- 21 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/10/01(土) 13:09:38.14 ID:4zoOTDDe0
- 定期スレにしてもスレタイもう少しなんとかならんのか?
つまんないんだけど?
あとぱちん娘は早く更新しろサボってんじゃねーぞクズ作者 - 23 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/10/01(土) 13:10:01.72 ID:/GRDzDnM0
- 人生劇場行け
- 24 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/10/01(土) 13:10:20.76 ID:LPqR0MNw0
- 俺も若い頃はバイト代を毎月溶かしてたけどスロ4号機時代に2年位で400万ほど稼いで完全に勝った状態でスッパリやめたわ
勝ち逃げ - 26 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/10/01(土) 13:12:18.48 ID:gNKbZinX0
- >>1
この記事のスレたてろよドアホウ - 28 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/10/01(土) 13:12:45.33 ID:QUBRuCcH0
- 金持ってんな
- 30 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/10/01(土) 13:13:48.16 ID:LSKkz/u30
- すくな
- 31 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/10/01(土) 13:13:50.87 ID:Mez7YK+40
- 14万円あったら何に使おうかな
温泉旅行とかが良いかな - 33 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/10/01(土) 13:14:22.44 ID:60eKRijw0
- そこでやめたら負け犬だろ
勝つまでやらなきゃ勝者にはなれないぞ - 34 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/10/01(土) 13:15:34.71 ID:CezUfLKK0
- 冗談抜きでパチンコするくらいなら
馬のほうが全然稼げるし小額でも遊べるのに
なんでパチンコなのかがよく分からない - 44 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/10/01(土) 13:23:09.11 ID:loX3NbJc0
- >>34
馬はペカッもエアバイブもないじゃん - 45 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/10/01(土) 13:24:34.43 ID:CezUfLKK0
- >>44
パチンカスしか分からない
専門用語を使うな😡 - 48 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/10/01(土) 13:30:37.75 ID:KWHj+OU50
- >>34
パチンコと競馬じゃゲーム性がそもそも違うじゃん - 36 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/10/01(土) 13:16:44.45 ID:kWxA1MumH
- 普通14万も負けるかぁ_
- 38 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/10/01(土) 13:17:40.37 ID:nCmS4TjOa
- パチンコやめたい人は
くずパチみるといい
あれ見ると打った気になってやめられると思う - 40 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/10/01(土) 13:17:51.21 ID:1ebmrrZnM
- 時間つぶしに1パチでもやってりゃええ
少しだけ浮くこともあるし
これ4パチだったらえらいこっちゃで…と冷静になれる - 42 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/10/01(土) 13:19:52.55 ID:TN/5nJT6M
- 明日は出るかもよ?
- 43 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/10/01(土) 13:20:32.71 ID:cTPrUY0x0
- バカネリ勝てる奴とかヒキ強に生んでくれた親に感謝しろよ
- 47 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2022/10/01(土) 13:30:23.00 ID:qKc4yDBf0
- 1000ドルもあるならラスベガスで1発賭けするよ普通
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