- 1 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:02:06.87 ID:VtKPzuRrd
コンビニおにぎりは“冷凍”の時代か 物流問題と食品ロス解決の切り札期待も味は?
コンビニエンスストア大手のローソンが22日から、おにぎりを冷凍で販売する実証実験を始めた。
冷凍にすることで、長期間の保存が可能になりことから在庫管理がしやすくなり、食品ロスの削減につながるほか、店舗に仕入れるための配送回数も減ることで、トラック運転手の人手不足が懸念される2024年問題にも対応する狙い。
品切れも少なくなることで客の満足度を上げることも期待できるという。
実験では客に電子レンジで温めてもらい、常温が常識だった「コンビニおにぎり」が冷凍商品として受け入れられるか検証する。実験結果を見極めた上で、将来的には弁当や寿司など他の食品でも冷凍で販売することを検討する。
実験は、東京都内11店舗のほか、福島県内10店舗でも行われる。
福島県はコンビニなどで「おにぎり温めますか」と聞かれる全国1位の県との調査結果があることから、実験店舗に選んだという。
https://news.yahoo.co.jp/articles/62528222440d46a2654857a2e16937200b90e700
- 2 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:02:44.66 ID:x8YV//QP0
いいね
- 3 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:03:53.07 ID:iCCSltS2d
安くなるなら冷凍で十分
- 4 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:04:03.24 ID:+U50FeUt0
でも小さくて高いんでしょ？
- 5 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:04:18.96 ID:WgeGnEIF0
むしろ何で今までなかったんだよ
- 6 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:05:01.37 ID:m6QwkZMl0
安くなるのかね
むしろ高くなるような
- 12 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:07:10.51 ID:41rmVx6zM
>>6
増えるのは冷凍倉庫の場所位だ
賞味期限よロスが無くなるし配送の回数も減らせるのでコレで売れるなら相当コストダウン
- 20 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:12:09.32 ID:m6QwkZMl0
>>12
そんな単純な話なのかね
生鮮食品より冷凍食品のほうが基本的には高くないか
- 43 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:52:58.09 ID:uhfZ1qbAM
>>20
冷凍食品は定価は割高で後でセールで割り引きするの前提だったりするんよ
- 7 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:05:53.08 ID:ULI8ZXouM
言われてみるとなんで無かったのかってレベルだな
- 8 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:06:22.78 ID:8nlc9Bt10
氷殺ジェットおにぎり
- 9 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:06:26.63 ID:My4rW7As0
工業製品としての食い物って感じるねん
しゃあないねんけど
- 10 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:06:43.88 ID:QN9UN1Sr0
そういえば少し前にローソンはチルド弁当やってたよな
- 11 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:06:59.54 ID:7Ud1qR5cr
これはいいね
- 13 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:08:23.38 ID:FZ/t7KJ80
実験が成功したら冷凍庫のスペース増えるってことか
- 14 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:08:47.24 ID:VtKPzuRrd
ソースの画像だと
鶏五目138円
胡麻さけ？138円
焼き鮭268円
- 15 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:08:47.95 ID:KjPN56H50
昔、AMPMが冷凍弁当だったな
ダウンタウンがCMしてた
- 26 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:17:47.07 ID:8nlc9Bt10
>>15
フローズンヨーグルトが美味かった
いいコンビニだったなぁ
- 31 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:24:42.94 ID:lZO/SgxAa
>>15
あれ結構うまかった記憶ライスバーガーとかあったような
- 36 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:28:26.06 ID:/kxmUF840
>>15
でも冷凍のまま売ってくれなかったんだよな
- 41 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:46:38.51 ID:6abNrbQz0
>>15
ampmチルド弁当美味かったな
警備のバイトやってた時昼飯でampmの弁当買ってきてくれる所あって他のビニ弁やほか弁より嬉しかったわ
- 46 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 12:19:29.22 ID:7+dhNzW70
>>15
取れたて弁当、なくなったな
売れなかったのか？
- 47 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 12:19:51.59 ID:cAXSyAioM
>>15
ampmと2000年代初頭のファミマでも冷凍弁当があったね
- 16 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:09:27.39 ID:My4rW7As0
ローソンは店舗で作ったり何がしたいんや？
- 17 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:11:18.48 ID:8zsLW4dlM
何分かかるの？
- 18 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:11:20.50 ID:E8V6nIYU0
冷凍弁当うってるコンビニあったよな
あれなんでなくなったんだろ
- 21 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:13:22.99 ID:aDsoMnpH0
>>18
ファミマが潰した
- 19 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:11:34.22 ID:Xlm6EFoxH
冷凍だとあったまりすぎて熱すぎるか冷たい部分が中途半端に残ったりするのが
- 22 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:13:26.76 ID:5wCxMm1j0
ガキの頃冷凍の焼おにぎりめっちゃ好きだったな
大人になって食べるとこんなもんだっけってなるけど
- 29 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:19:16.99 ID:qb7bqCRfd
>>22
メーカーによって美味さ全然違うよ
- 23 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:15:54.72 ID:S83YSSZz0
セブン筆頭にコンビニ業界の迷走は目に余るな全て潰れろ
- 24 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:16:22.28 ID:jywJdavd0
そのままで
- 25 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:16:58.52 ID:jEZ5XXPr0
いい試みだ
ところで1個200円くらいになっちゃわない…？ならない？
- 27 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:18:01.31 ID:NJaFatdg0
ampmってどこと合併したんだっけ
いつの間にか消えたな
- 28 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:18:53.26 ID:lYxQcMw+M
ローソン側がコスト削減出来ても値段はたぶん変わらんだろ
食品ロス軽減でSDG意識高い消費者に払って貰う形になるだけ
コンビニに置いてるから知らんけどメーカーが作ってる冷凍食品のおにぎりみたいなのと被ってしまうしな
- 30 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:21:02.84 ID:3Gy+3Bcq0
半額のおにぎり冷凍保存してるけど
熱々のおにぎりなんて食えたもんじゃない
- 32 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:25:28.78 ID:FlasUdlP0
>>30
チンした後に冷まして食べるという知能は無いのかな
- 33 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:26:47.85 ID:KVavRB9h0
コンビニで温めるなら温め加減きっちり調整できるから、いい塩梅に解凍できるのでは
自宅でレンジだと熱すぎたりシャリシャリだったりで厳しいだろうな
- 34 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:26:49.10 ID:x/rlYyLCa
お寿司温めますか？
- 35 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:27:35.10 ID:j9n2+aX40
いい試みだと思うけど店員への負担が増えるな
- 37 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:33:34.21 ID:sxbntVj30
いくらとかの具は無理だな
- 38 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:37:57.47 ID:v3GyGBwMH
土建屋は車に中に置いといて解凍しそう
- 39 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:41:41.72 ID:WWtL6QfeM
明らかに1日前のおにぎりとか劣化してるもんな
そのくせ値下げしないし
だだ電子レンジ使うと生たらこ食えなくなるからｲﾗﾈ
- 40 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:46:29.94 ID:iDa5hRhu0
ampmの冷凍弁当美味かったなあ
- 42 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:50:27.55 ID:55NZZTux0
これは画期的でいいな
- 44 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 11:55:34.83 ID:+be3EGUxd
武器になる🤗
- 45 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 12:19:15.61 ID:2qnJqn8P0
凍らせられるモノは全部凍らせればいい
- 48 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 12:21:57.66 ID:2qnJqn8P0
店員も凍らせて延命しようぜ
- 49 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/08/22(火) 12:23:07.58 ID:T/n2zhEo0
でもなぜか常温のより高いんでしょ？
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