- 1 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/10/01(火) 08:23:30.37 ID:Yu+yzr0G0
2023年産のコメ、作付面積の5割で障害の「白未熟粒」 供給不足の一因に
農林水産省は30日、米粒が白く濁る障害「白未熟粒」が2023年産は全国の作付面積の5割程度で発生したとみられるとの調査結果を発表した。夏の記録的な高温が影響し、22年産の2割程度から急上昇した。コメ供給不足の一因となった高温障害が広範囲に及んでいたことが分かった。
水稲が高温などの影響を受けると、でんぷんの蓄積が不十分となり米粒の一部が白く濁る。白未熟粒の発生率は、北日本が作付面積の5割程度、東日本も5割程度、西日本は4割程度だった。
白未熟粒は食味に影響ないとされるが、精米したときに砕けやすい。見た目の悪さから流通過程で取り除かれることもある。これがコメ不足の一因になった。
米粒に…
詳細はサイトで
https://www.sankei.com/article/20240930-UR6CFFU5RNMGLEV457EIXG4KXQ/
- 2 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/10/01(火) 08:25:28.54 ID:J/pmebwd0
なんだぁ？
今更後付けの言い訳かー？
- 3 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/10/01(火) 08:27:25.75 ID:/fnbw+Dg0
あれ？安いクズ米が少なくて混ぜられないから高騰とか言ってなかった？
- 5 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/10/01(火) 08:28:27.87 ID:VkNbXbEG0
>>3
全体の米の量が足りないから クズ米がまともな値段で流通したってことよ
- 4 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/10/01(火) 08:27:50.61 ID:VkNbXbEG0
坂本が次期農林水産大臣になれないのはそういう理由
- 6 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/10/01(火) 08:29:47.28 ID:YMhyn3zD0
ちょっと減反しすぎちゃったって正直に言え
- 7 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/10/01(火) 08:29:53.23 ID:V+VuYa5xd
一昨年昨年は白い米多かったな
ガチで不作
- 8 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/10/01(火) 08:32:22.32 ID:m8YFEYVc0
ずっと青天の霹靂をヨーカードーで買ってたのだけど、去年新米時に買ったのが偽物かってくらい不味くてつや姫に変えたよ。
今年は霹靂美味しいのかな。まぁ今は選べるほど並んでないけど。
- 9 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/10/01(火) 08:32:48.19 ID:TT+ymmmz0
見た目の良さにこだわりすぎた結果
でも取り除いて釣り上げたほうが儲かるんだろうな
- 10 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/10/01(火) 08:35:28.35 ID:36/cD8NF0
また米不足来るぞ。買い占めるなら今しかない
- 12 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/10/01(火) 08:40:32.90 ID:rukTH5be0
おっこれは5キロ5000円行くなあ
- 13 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/10/01(火) 08:41:05.45 ID:V2yQgcQY0
今年の方が暑かったからもっと増えてるだろう
また年度が変わる頃には米価上がってるのでは
- 14 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/10/01(火) 09:03:52.61 ID:fwn4i7b10
飼料用として使われるのか
- 15 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/10/01(火) 09:07:21.97 ID:FeZdHijC0
今年出来が悪いからか青米混ざってるわ
- 16 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/10/01(火) 09:08:51.81 ID:ktdcLCUb0
卸から店への供給は全く問題無かったから今の値上がりと関係ねえよ
- 17 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/10/01(火) 09:09:42.90 ID:zUds4SEw0
（ヽ´ん`）白未熟粒を農家から貰えばタダでメシが食えるぞ
- 18 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/10/01(火) 09:23:48.22 ID:rbBDtc2O0
米粉プッシュしとけ
- 19 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/10/01(火) 09:39:36.38 ID:OZ+m9jJm0
だから質が悪い生活応援米が大量にスーパーの棚に積んでたのか
コメ不足というよりコメ不良だったんだな
- 20 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/10/01(火) 09:44:50.88 ID:DAEw/o620
イタリアだとスープを吸いやすいこういう米のが価格高いらしい
真逆なの面白いよな
- 21 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/10/01(火) 09:49:09.04 ID:16jjcjjq0
米不足じゃなくて「ブランド米不足」だったんだな
- 22 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/10/01(火) 09:49:51.86 ID:jM3GnLMz0
「米はある！作況指数101だから！」
（コメ騒動が落ち着いてから）
「実はなかった・・・みたい」
- 25 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/10/01(火) 10:18:11.41 ID:/NS2vS1D0
>>22 普段スーパーにおいてる人気ブランドが不作なのを
水が不味い地域の不人気米やらB級品で補って作況指数１００と言われてもな
米不足になる前に白く濁った未熟米が訳あり品表示して売られてるのも見かけたけど
何百円か安いだけだったわ
- 23 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/10/01(火) 09:58:36.19 ID:Zq1gRcrW0
去年買った島根県産ミルキークイーンはそんな感じだったな
- 24 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/10/01(火) 10:00:01.53 ID:q/+Zuax90
未熟米10㌔2000円で売ってくれ
- 26 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/10/01(火) 10:19:29.19 ID:KdgJU67A0
農家には玄米買い取り価格は品質の悪さを理由に値上がりしないどころか買い叩かれ、消費者には一等米の少なさを理由に品不足で価格高騰
でも問屋の儲けは確実に確保
- 27 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/10/01(火) 11:00:31.32 ID:Yu+yzr0G0
- 28 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/10/01(火) 11:12:53.85 ID:DAEw/o620
>>27
不良品率が従来の5倍(20%→50%)上がってるという話なので
マクロで農家の所得が上がるかは微妙なとこでは
- 29 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/10/01(火) 11:14:30.29 ID:aaDCxaNX0
コメはある！ → 業務用の買い付け済みの米でした → 小売店からは消滅
- 30 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/10/01(火) 11:15:31.34 ID:DAEw/o620
不良品率が2.5倍か
白未熟粒は廃棄される分なので(100-20=)80→(100-50)=50になる
等級下がる米も出てそう
- 31 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/10/01(火) 11:23:24.73 ID:DXPnnj19d
青米結構うまい感じするけどなあ
見た目精米すると白いんだけど
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