一周まわって知らなかった？当たり前にある食べ物のお話【うどん編】
- 七味かけまくるから何でも一緒
- 不味いよな
２月の冷たい風がびゅんびゅん吹いてる東京競馬場くらいでしか食べない - めんつゆでうどん作る女とは結婚できない
- 西は昆布で東は鰹？
- 関西の薄いうどんダシは何のダシなの？かつお？昆布？
- >>6
関西は昆布、関東はカツオ。 - >>9
カツオの癖に負けないように醤油もきつくするんかね - 北海道のウニ出汁蕎麦うまいよ
- うどんは子供の頃以来食べてないけど
昔テレビで観たかすうどんとかいうのが気になってる
東京でも食べられるのか？ - どん兵衛はwestも鰹だしがきつい
- 関西人だが、蕎麦は関東の出汁の方があってる
うどんはダメだ - 凄麺の富士そば紅生姜天そばは
店で食うのより旨いからな😋 - そばうどんのだし汁2パターンもうやめーや。カレーうどんみたいに新たな地平切り開いてほしいわ
あるいは関東/関西から飛び出した九州/北海道だしとかローカル色付けてほしいわ
富士そばは全く食べる気がしない。よく店続くなあと思う。マニア多いんかな？
- 鰹でも肉でもいいからイノシン酸をガツンと効かせてくれ
- 東のどん兵衛不味くて辛いわ
- うどんは関西だしで
そばは関東だしで作れよ関西も関東も片方で済まそうとすんな
- トンキンは馬鹿みたいに塩ぶち込むからキレやすいんだろうな
- あれはそばつゆだぞ
- 関西人もカレーうどんを作る時は
関東風の黒いめんつゆを使うんだろ？ - 例えに出すのが富士そばかよw
もうちょっとまともな所で食え - 関東行って友達と遊ぶときに普通の土産のついでに関西のカップうどんとカールやるとえらく喜ばれる
何なら普通の土産のほういらねーんじゃねえのくらい - 関西モメンだけど創味の麺つゆで関東風のうどんやそば作ってみたらハマった
- 関西で関東風を作るならヤマモリのめんつゆがいいんじゃないのか
昆布と鰹節と干し椎茸の最強ハーモニーだし
関東民だけど出会った時は感動したぜ
なぜか見かけなくなってかなり経つけど - 瀬戸内イリコダシが最高だぞ
- 東海ダシと中国ダシ
- ヒガシマルのうどんスープとそれがない時は業務スーパーの
それに似た何かに世話になってる - 関東の水は硬いから出汁が出難いと聞いた
- 蕎麦のダシはあくまでも蕎麦の臭さとぶつけて中和させるモノだからな
あれをうどんに使うとダシの臭さだけが勝つ - ヒガシマルのカレーうどんスープがねっとりしていて美味い
- 国に帰れやクソカッペ
- 関西ってウドンが主流なのかと思ってたのに、
こないだ初めて大阪行ったら、新大阪駅の立ち食いが、浪花そばで驚いた。
そばじゃん！
関東ダシのうどんそばマズくて辛い富士そばも関東ダシだし
嫌儲
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