- 1 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/12/01(金) 00:56:31.963 ID:aBihtTy80
例えばラーメンなら100円が材料費なら300円なら人来ると思わん？
1時間5杯売れば8時間で8000円の利益
- 2 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/12/01(金) 00:57:05.368 ID:sAgqNasH0
人件費0にしてみよう
- 3 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/12/01(金) 00:57:24.086 ID:B6iU50CP0
ラーメンだと光熱費が馬鹿にならないぞ
- 8 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/12/01(金) 00:59:23.867 ID:aBihtTy80
>>3
そうでもなさそうに見えるけど
ワンオペだから光熱費とか他の事も色々考えるべきなきがする
例えば提供は俺しかいないからセルフにするとか
- 11 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/12/01(金) 01:00:50.139 ID:B6iU50CP0
>>8
謙虚ライオン！！！
- 4 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/12/01(金) 00:58:20.334 ID:XkBB6nGwd
ずっと赤字やん ランニングコストどんだけかかると思ってんだ
- 12 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/12/01(金) 01:00:54.655 ID:aBihtTy80
>>4
例えば1日8000円の利益として25日やって20万
家賃と光熱費で20万円くらいでトントンくらい？
- 5 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/12/01(金) 00:58:39.529 ID:AHKpBE470
8時間で8000円しか利益出ないような労働したがるとか正気かよ
- 14 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/12/01(金) 01:01:48.845 ID:aBihtTy80
>>5
もっと頼むだろ？
- 6 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/12/01(金) 00:58:43.573 ID:MCMhnruC0
経営していくための設備投資の借金返済
店を構えるためのテナント料
税金
8000円じゃ回らないよ10倍稼がなきゃ
- 7 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/12/01(金) 00:59:16.409 ID:ArRXi6bB0
それ多分普通にその辺のラーメン屋で働いた方が稼げるよ
- 17 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/12/01(金) 01:02:55.452 ID:aBihtTy80
>>7
雇われの場合稼いでも固定給じゃん？ｗ
- 9 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/12/01(金) 00:59:31.887 ID:Bh41leP00
ラーメンとかマジでチャレンジャーだなｗｗ
- 19 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/12/01(金) 01:03:31.407 ID:aBihtTy80
>>9
例えばの話だよｗ
他のものでもいいしワンオペで回しやすい食い物に
- 10 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/12/01(金) 01:00:39.065 ID:VMA+w8MM0
確かに人件費が一番かかるけど、
水道光熱費
ガス代
家賃だったりの必要経費
これらがバカにならないからそんなに儲からないよ
- 13 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/12/01(金) 01:01:23.216 ID:RjBV8o+E0
トントンなわけねーだろ
- 15 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/12/01(金) 01:02:16.302 ID:faS+w9Cy0
個人経営のラーメン屋とかワンオペの所多いんじゃね
- 16 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/12/01(金) 01:02:30.984 ID:RUHvYoVG0
トントンなら利益ゼロじゃねーか
このスレどうすんだよ
- 18 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/12/01(金) 01:03:14.141 ID:JFHFdcA80
そういうの西成とかの人がやってるよ
間違いなく客は来る
- 21 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/12/01(金) 01:04:34.795 ID:aBihtTy80
>>18
客は来る気がするんだよな
半額弁当みたいなもんだよな
味はどうでもよくて安いなら買う
- 20 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/12/01(金) 01:03:45.578 ID:AHKpBE470
そんな条件なら雇われてる方が楽だし得なんよｗ
- 22 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/12/01(金) 01:05:00.413 ID:aBihtTy80
>>20
だから雇われは稼いでも固定給やんｗ
- 23 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/12/01(金) 01:10:14.311 ID:aBihtTy80
客単価はなんだかんだで500円は超えると思うんだよな
と言う事は一人330円の利益
1日50人これば売上2万5000円/利益1万6500円
25日営業で62万5000円/利益41万2500円
- 24 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/12/01(金) 01:12:38.214 ID:aBihtTy80
例えばラーメン屋で言えば
ラーメン原価100円→定価300円
ギョーザ5個で原価60円→定価180円
客はラーメンとギョーザ頼めば480円→利益316円
何だかんだで500円くらいは注文すると思うんだよな
- 25 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/12/01(金) 01:13:14.770 ID:aBihtTy80
マックもポテト1個だけ買う客は稀じゃん？
まあいるんだろうけど
- 26 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/12/01(金) 01:17:02.230 ID:YlKSDzidM
3倍ってことは33.3%だよ
原価率30%以下が目安だから若干悪い方
薄利多売でガンガン回るような店じゃないと無理
- 28 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/12/01(金) 01:22:48.437 ID:aBihtTy80
>>26
原価率って材料費じゃないのよ
材料費×3倍の値段は悪すぎると言って良いくらいだと思うよ
お客さん大喜びの店
- 27 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/12/01(金) 01:19:26.491 ID:sYu2QZZ70
ラーメン屋って原価率かなり悪い方なのに100円じゃゴミみたいなのしか出来ないだろ
- 29 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/12/01(金) 01:23:50.040 ID:aBihtTy80
>>27
300円のラーメンに期待してる？ｗ
普通の醤油ラーメンにネギとメンマと薄いチャーシュー1枚とかのレベルだよ
- 30 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/12/01(金) 01:25:11.252 ID:yz5MbqOm0
普通5倍で売るだろ。お前には商売は無理だね。
- 31 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/12/01(金) 01:25:59.661 ID:aC9GsZlO0
へえ
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