学校給食費無償化、物価高騰で油を６回も使いまわしたり、ブランド米からブレンド米へ変更して残飯が増えてしまうwww

給食費無償化によって、学校給食の現場にはどんな変化が起きているのか。東京都文京区で学校栄養士を務める松丸奨氏は、「物価高の影響で給食の質を維持するのが厳しくなっている」と話す。 「学校給食は作る量が多いので、一人につき10円でも給食費を値上げできたら大きく質を改善できる。ただし、無償化された自治体の場合、年度予算の決定後に現場から予算増の要望を出しても、調整するのが難しい。つまり、急速な物価高に柔軟に対応できないということです。そうして給食費予算が限られる中で、現場ではおかずの品数を減らす、魚のサイズを小さくする、豚汁をすまし汁に変更するなど苦労を強いられているのが現状です」

食材費の切り詰めは、生徒たちにも影響があるという。 「ある学校では米高騰の影響を受けて、ブランド米からブレンド米にグレードを下げたところ、生徒から『ご飯のニオイが気になる』と食残が増えてしまったそう。ほかにも、無償化前は3回ぐらいで廃油にしていましたが、現在は節約するために調理法を変えて6回ぐらい使い回している学校もある。油の酸化度は基準値内だったとしても、おいしい給食とは言えないです」 ただ、もちろん無償化によるメリットもある。 「給食費未納が多い地域では、予算不足で質に影響が出ることもありました。無償化になったことで一定の予算が確保されたので、献立計画が立てやすくなったのはメリット。ただ、不登校やインターナショナルスクールに通う生徒の給食費の扱いなど、新たな事務作業が発生している面もあるのですが……」

氷河期ジジィ「そんなに食いたきゃ学校に何か持ってきゃいいだろ！値上げすりゃいいだけだろ！帰宅してから食えばいいだろ！」

無料で食えるんだから文句言ったらダメだろ

単身の自分、エクストラバージンオイルを調味料がわりに1回で使い捨てる😤

無料なら文句言わず食えよ

こんなんやるより学校を売春宿に改良したほうがよくね？🥺
たらふく食えるぞ😡

>>14
Win-Winだな

このクソ物価高に
無料なのにゴージャスな飯を食いたい
とか無理ゲーでしょw

やっぱり独身税は必要だよね

>>17
扶養控除あんだろばか

税負担化なんてアホみたいなことするからこうなる

安倍さん、ブランド米からブレンド米になっておし米になったよ

万博には20兆円使えるのになんで給食は厳しいの？🥺

貧困国家の末路

6回て余裕だろ
1回で捨てるとか銀座の高級店かよ

いくら予算とっても中抜きで変わらんからね

6回も使って大丈夫なの？

嫌なら金払え

てか牛乳やめて、その分で肉買えよ

マズいから食べないってこと？
贅沢だな

ガキなんか作るからこうなる

欲しがりません勝つまではと給食前に復唱させればいい

ありがとう自民党文科省。

公務員給与上がりまくりでうめえｗｗｗ

大人ですら食いもんの値段で頭抱えてるし
給食センターなんて予算が爆発してしまうか
給食がショボくなるのは悲しいね

この世に子供産みだしたらもはや罰ゲームまであるなｗこんなお粗末な給食見てると
いっそ給食廃止して弁当持参させて格差社会の神髄見せた方がいいんじゃないのｗ

もはや戦後