チョコレートの値段 2年で4〜5倍まであがる。チョコ好きモメンどうする？

お米だけじゃない、チョコの値段も爆上がり！裏には金価格の高騰が…そのカラクリとは？

チョコレートの原料になるカカオ豆は米国の先物市場で取引されている。貿易商品だけに歴史は古い。1925年に発足したニューヨーク・ココア取引所がコーヒーや砂糖を売買する取引所と合併し、1979年にニューヨーク・コーヒー砂糖ココア取引所（CSCE）が設立された。その後も取引所の再編が進み、現在では米コンチネンタル取引所（ICE）グループに統合されている。

2022年まで1トン2000〜3000ドルで推移していたカカオ豆先物相場は23年から上昇を始め、24年には一気に1万ドルを超す史上最高値まで噴き上げた。現在はやや落ち着いたものの、それでも9000ドル台という高水準にある。

主因は異常気象で西アフリカ産地の生産量が大幅に減少したことだ。太平洋赤道域の海水温が上昇するエルニーニョ現象の影響とみられる。国際ココア機関（ICCO）によれば、23〜24年度の世界生産量は448万9000トンと前年度に比べて11％減少した。世界生産の7割強を占めるアフリカの生産が14％近く落ちたことが響いた。

24〜25年度の生産量は持ち直す見通しだが、484万トンと500万トンをこえた22〜23年度の水準には届かない。日本貿易振興会（JETRO）の情報によれば、世界最大のカカオ豆生産国であるコートジボワールは2024〜25収穫年度（24年10月〜25年9月）のミッドクロップ（4〜9月）の生産者買い上げ保証価格を過去最高となる1キログラム当たり2200CFAフラン（約550円、1CFAフラン＝約0.25円）に設定したと発表した。
コートジボワール産のカカオ豆は、同国より高値で取引されるブルキナファソやギニア、リベリアといった近隣諸国へ違法に流出している。監視システムの強化もほとんど効果が出ていないという。

カカオ豆の生産者は零細な家族経営が多く、以前から児童労働などの問題が指摘されている。コートジボワール政府が買い上げ価格を引き上げたり、社会福祉を充実させたりしているのは生産環境を改善する目的がある。

アフリカのカカオ豆産地はもう一つ、厄介な問題に直面している。価格高騰が金の違法採掘を広げていることだ。
https://jbpress.ismedia.jp/articles/-/88698?page=2

バレンタイン商戦無くなれ

農園を売り払って金採掘しましょうってか

なのに違法採掘で農園が減ったり
天候不順でカカオの生産量が伸びないので
価格は相対的にあがりつづけます

短期的に高騰したのが落ち着いても高止まりで過去の水準に戻らない
一瞬のピークアウトを見るのか、長期的にどうなるのかを見るのかという視点の違いがあります

円弱ジャップランドじゃしゃーねーか

習慣的に食べるようになると晩酌と同じで
本能的に食べたくなる状況になります

スナック菓子中心のひとなら
柔らかくてカロリー高いのが脳みそが求めるようになるので
ラーメンが変わりになるかもしれません

一定期間すぎると脳内が大人しくなりました

元々ハイカロリーな食事にありつけなかった
昔の人間の本能的なもんです
本能に忠実なアメリカ人は2000年代から休息に肥満化したりしてます

https://www.vanillabeans.yokohama/blog/chocolate/1248/
チョコレートを食べすぎてしまう、我慢するとイライラするといった症状はチョコレート依存症の可能性があります。チョコレートに中毒性があるのは、原料に含まれるさまざまな成分が原因です。ここでは、中毒性や依存性を引き起こす可能性のあるチョコレートの成分を紹介します。
テオブロミン
テオブロミンは、チョコレートの原料であるカカオに含まれる成分です。中枢神経に作用し、記憶力や集中力を高めたり血行を促進したりする効果を持っているため、リラックスしたいときやリフレッシュしたいときに向いています。しかし、テオブロミンには気分を興奮させる作用もあるため、取りすぎには注意が必要です。過剰摂取は動悸や頭痛、不安感などを引き起こすことがあります。また、利尿作用もあるため、特に夕方以降に大量に摂取すると不眠や中途覚醒につながるおそれがあります。
カフェイン
コーヒーやエナジードリンクなどに多いカフェインは、チョコレートの原料であるカカオにも含まれています。神経を刺激して興奮させる作用があるため、やる気を起こさせたり眠気を醒ましたりする効果があります。ただし、カフェインの摂取量が多いとめまい、吐き気、イライラ感、不眠などの症状が出る可能性があるため注意しましょう。中毒症状が重い場合は妄想や幻覚、意識低下が起こり、死に至ることもあります。チョコレート以外の食品にも含まれているため、気付かないうちに大量摂取してしまわないよう注意が必要です。
セロトニン
セロトニンは恐怖を感じさせるノルアドレナリンや、喜びや快楽に関係するドーパミンなどの神経伝達をコントロールして精神を安定させる作用を持つ物質です。カカオに多く含まれており、摂取するとストレスを感じにくくなったり幸福感が増したりするため、幸せホルモンとも呼ばれています。ただし、チョコレートから多くのセロトニンを摂ることに慣れてしまうと、体内のセロトニンが低下した際にイライラしやすくなったり、依存につながったりする可能性があるため注意しましょう。
エンドルフィン
エンドルフィンも幸せホルモンと呼ばれる物質の1つです。痛みを抑えたり、多幸感をもたらしたりする効果があることから、エンドルフィンは脳内モルヒネまたは脳内麻薬と呼ばれることもあります。チョコレートを食べることで疲れが取れたように感じたり、気分が高揚したりするのはエンドルフィンの分泌が促されるためです。ただし、エンドルフィンも摂りすぎは依存につながることがあるため注意が必要です。
砂糖
チョコレートのような嗜好品だけでなく、白米やパンのような主食にも含まれている砂糖や糖分も、摂りすぎが中毒につながる成分です。疲れたときに甘いものを食べたり飲んだりするとリラックスできるのは、砂糖には幸福感を得られるセロトニンやドーパミンなどの分泌を促す働きがあるためです。しかし、刺激に慣れると常に甘いものが欲しくなる砂糖依存症になる危険があります。甘いもの中毒とも呼ばれる砂糖依存症の人は、砂糖や糖分を我慢するとイライラしたり、疲れやすくなったりします。

>>204
元々急激に高かったのが急落しても
全体の流れで見ると高止まりのままという
グラフのどこを見るかです
下がり続けて元の水準に戻るならいいですが
>>71みたいに農園が金の違法採掘でカカオの木が伐採されてしまいます