数の子やイクラなどの魚卵が軒並み高騰。価格が安定した「たらこ」に注目が集まる

連日多くの人でにぎわう会場には山盛りのイクラや、彩りも鮮やかな海鮮弁当やお寿司。
さらには、タレに漬け込んだから揚げ・ザンギなど、絶品の北海道グルメがずらり。

来場者のお目当ては、旬を味わえる北海道産の海の幸。
これぞ、北海道物産展の醍醐味です。

ところが、目玉となるはずのイクラについては、年末商戦から続く価格高騰が今も収まっていません。

出展している業者によると、秋サケの不漁などが影響し、イクラの価格は昨シーズンに比べて2割ほど高騰しているといいます。

そのイクラや数の子といった魚卵が軒並み値上がりする中、今、お買い得なものがありました。

それが“たらこ”。うれしいことに、たらこは価格据え置きだというのです。

「数の子」や「イクラ」など“魚卵”軒並み高騰の中…価格安定で注目「たらこ」仕入れ値安定や廃棄ロスなしで価格維持｜FNNプライムオンライン

デパートの催事場にある巨大ないけすの中にいたのは、生きたタラバガニ！東武百貨店池袋本店で開催中の「冬の大北海道展」です。連日多くの人でにぎわう会場には山盛りのイクラや、彩りも鮮やかな海鮮弁当やお寿司。さらには、タレに漬け込んだから揚げ・ザンギなど、絶品の北海道グルメがずらり。来場者のお目当ては、旬を味わえる北海道産の海...

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商売センスあるわ