お前ら高い電子レンジはやめとけ、、、

グリルいらね

そして終わった後に長時間の送風があるんだわ

>>6
今日はレジグリっていう温めた後にグリルするモードを試した

>>18
最新レンジから選ぶあたりがやっぱり……

グリル時の音はレンジのときより小さくていいんだが終わった後が長すぎる

買う前から分かりきってるのにわざわざグリル付き買っちゃうのが買い物下手
というかコンロ備え付けの魚焼きグリルとか無いのか？って思う

オーブンとグリルは、どちらも加熱調理に使う機能ですが、一番の違いは**「熱の伝え方」**と**「得意な仕上がり」**にあります。

一言でいうと、オーブンは**「包み込む熱」**、グリルは**「直接当てる熱」**です。

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### 1. オーブン（じっくり・ふっくら）
庫内全体の空気を熱し、その熱を対流させて食材を全方向から包み込むように加熱します。

* **加熱の仕組み:** 熱風や壁面からの輻射熱で、食材の表面から中へとゆっくり熱を伝えます。
* **得意な料理:** ローストビーフ、パン、ケーキ、グラタンなど。
* **仕上がり:** 中までムラなく火が通り、ふっくらと仕上がります。

### 2. グリル（こんがり・スピーディー）
上下（または片側）にあるヒーターからの「直火」に近い強い熱を、食材の表面に直接当てて加熱します。

* **加熱の仕組み:** 近距離から高温の熱を放射し、短時間で表面を焼き上げます。
* **得意な料理:** 魚の塩焼き、ステーキ、トースト、焼き鳥など。
* **仕上がり:** 表面はパリッと香ばしく、焼き色がつきやすいのが特徴です。余分な脂を落としやすいメリットもあります。

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### 主な違いのまとめ

| 項目 | オーブン | グリル |
| :— | :— | :— |
| **温度** | 一般的に 100℃〜250℃ 程度 | 300℃ 以上の高温になることも |
| **加熱方法** | 対流熱（空気で包む） | 輻射熱（直火で焼く） |
| **調理時間** | 比較的長い（じっくり） | 短い（一気に焼く） |
| **目的** | 芯まで均一に火を通す | 表面に焼き目や焦げ目をつける |

**使い分けのヒント：**
厚みのあるお肉をジューシーに仕上げたいなら「オーブン」、お魚の皮をパリッとさせたり、野菜にこんがり焼き目をつけたいなら「グリル」を選ぶのがおすすめです。

グリル機能ってなんだよ
オーブン機能なら非常に多用するが

油で揚げるタイプの冷凍イカの唐揚げをレンジで調理する場合、実は少し工夫が必要です。普通に加熱すると、衣が水分を吸って「ベチャッ」としてしまい、イカも硬くなりやすいからです。

美味しく仕上げるためのポイントをまとめました。

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### 1. 「レンジ ＋ トースター」の合わせ技がベスト
レンジだけではカリッとした食感が出せません。以下の手順で仕上げるのが最もおすすめです。

* **ステップ1（レンジ）:** 耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、唐揚げが重ならないように並べます。ラップをせずに、袋の表示時間の**7割くらいの時間**で軽く温めます。
* *理由：ラップをすると蒸気がこもり、衣が完全にふやけてしまいます。*
* **ステップ2（トースターまたはグリル）:** アルミホイルを一度くしゃくしゃにしてから広げ（油を落とすため）、その上にイカを並べます。2〜3分ほど焼いて表面の油をジリジリさせれば、カリッと感が復活します。

### 2. レンジのみで調理する場合
どうしてもレンジしか使えない場合は、以下の点に注意してください。

* **キッチンペーパーを活用:** 皿の上にキッチンペーパーを2重に敷いて、溶け出した氷の水分や余分な油を吸わせるようにします。
* **少なめの時間で様子見:** イカは破裂しやすい食材です。一気に加熱せず、30秒〜1分単位でこまめに確認してください。
* **加熱後は放置:** 加熱直後は衣が柔らかいですが、レンジから出して1〜2分ほど置くと、水分が飛んで少し落ち着きます。

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### 注意：イカの「破裂」に気をつけて！
レンジ加熱で一番怖いのが、イカの内部の水分が膨張して起こる**破裂（爆発）**です。

* すでに衣がついている市販品は比較的安全ですが、それでも「パン！」と跳ねることがあります。
* もし自分で衣をつけたものや、イカの切り身が大きい場合は、必ずフォークなどで数箇所穴を開けてから加熱するようにしてください。

もしお使いの電子レンジに**「フライあたため」**や**「サックリ調理」**のようなモードがあれば、それを利用するのが一番失敗が少ないですよ。