納豆チャーハンって思ってるより美味いよな

1 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2020/05/17(日) 19:53:12.250 ID:SorLSJab0: 想像してるベタっとしたのじゃなくて
意外と火通すとさっぱりしてコクがあるチャーハンに仕上がって美味いよな
2 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2020/05/17(日) 19:53:29.823 ID:2evHh37d0: 臭いから嫌い
3 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2020/05/17(日) 19:54:02.884 ID:SorLSJab0: >>2
じゃあ納豆が苦手なんじゃね
4 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2020/05/17(日) 19:54:25.344 ID:2evHh37d0: >>3
調理すると臭みが増す
6 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2020/05/17(日) 19:55:40.718 ID:SorLSJab0: >>4
やってみた事あるの？
9 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2020/05/17(日) 19:56:52.808 ID:2evHh37d0: >>6
おかんが作るときあるから
12 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2020/05/17(日) 19:58:16.206 ID:SorLSJab0: >>9
じゃあオカンに厳しく言っとけ
15 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2020/05/17(日) 20:01:13.636 ID:SorLSJab0: >>9
多分お前のオカンチャーハン作った後に納豆乗せてるんじゃないのか？
オカンに確認しとけ
5 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2020/05/17(日) 19:54:36.207 ID:RI37I4+Pp: 後入れの方が臭くて好き
7 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2020/05/17(日) 19:56:04.508 ID:eQ8Nt6Cl0: 納豆水洗いするんやぞ
どうせ粘り出るけど抑えられる
個人的にはひきわり納豆チャーハンがオススメ
肉系無し
納豆、青ネギ、卵だけ
10 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2020/05/17(日) 19:57:55.281 ID:SorLSJab0: >>7
俺は粘り出た事ないな
火加減と油の量が足りないんだと思う
16 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2020/05/17(日) 20:01:24.822 ID:eQ8Nt6Cl0: >>10
先に軽く揚げる感じでやるタイプか
あれはあれで大豆の香り立って旨そうだな
18 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2020/05/17(日) 20:03:57.903 ID:SorLSJab0: >>16
いや終盤手前ぐらいで入れてる
油の量とちゃんと混ぜるとほとんど粘りは出ないな
20 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2020/05/17(日) 20:05:11.551 ID:eQ8Nt6Cl0: >>18
ほぼ終盤か
まああのネバリあって困りはしないけど
それでサラっと作れるなら今度試してみよう
21 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2020/05/17(日) 20:07:36.652 ID:SorLSJab0: >>20
多分油の作用と熱で良い感じに分離してくれるんだと思う
あとフライパンあおるみたいなのもやった方が良い感じになる
8 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2020/05/17(日) 19:56:45.470 ID:qRzEmCEr0: 納豆チャーハンもうまいし納豆スパもうまい
13 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2020/05/17(日) 19:59:48.275 ID:SorLSJab0: >>8
良いよな
俺はペペロンチーノに納豆乗せてるけど
味の調和がすげー良い
11 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2020/05/17(日) 19:57:59.139 ID:E5ceC/vU0: ごはんが粘りでまとまってフライパン返しが楽しい
14 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2020/05/17(日) 19:59:58.950 ID:5iVXYJSba: 油にマヨネーズ使うと炒めるのに具合いいんだけど
味付けが少しくどくなる
17 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2020/05/17(日) 20:03:17.695 ID:LA0kSMVS0: チャーハンに納豆かけるんだぞ
19 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2020/05/17(日) 20:04:57.550 ID:SorLSJab0: >>17
それはやった事ないけどそれはそれでありだと思う
火を通すと一体感がでて美味しいんだぞ
27 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2020/05/17(日) 20:22:16.746 ID:4qPywSwS0: >>17
むしろコレだよ
火を通したらダメ
22 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2020/05/17(日) 20:10:01.357 ID:R9vkd90fa: 火を通すと納豆菌が死んじゃうからヤダ
24 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2020/05/17(日) 20:12:33.596 ID:SorLSJab0: >>22
ほなキムチとかヨーグルトで腸内に良い細菌補おか
てか納豆チャーハンとかそんな頻繁に食わんやろ
23 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2020/05/17(日) 20:12:05.153 ID:s5zB+LL10: チーズとかキムチとかも
加熱すること多いけどあれも菌死んでるの？
25 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2020/05/17(日) 20:13:10.844 ID:SorLSJab0: >>23
俺もすげー気になる
26 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2020/05/17(日) 20:16:22.246 ID:SorLSJab0: でも納豆菌だけじゃなくて
キャベツとかブロッコリーもビタミンＣが加熱で失われたり茹でた水に溶けだしたりしてんねんで