- 朝御飯は漬け丼となります
- 今回はそれでいいが次からおすすめ料理がある
- >>2
なにかな？ - >>3正式な名称はないんだがな
漁師飯の一種らしい - 塩と酒と米油を同量混ぜたものに刻んだ刺身を漬け込み冷蔵庫に入れる
次の日にそれをご飯に乗せてワサビ醤油をかけまわしてかっこむ
- >>4
なんか面白そうだな
米油がよくわからんが普通に売ってる？ - >>10ドラッグストアの油売りコーナーなら必ず売ってる
コンビニはちと怪しい - >>13
まじか
次絶対やるわ
明日ドラッグストアで買ってくるぜ - >>14米油害説もあるからちゃんと見極めてな
個人的には玉子かけご飯にもおすすめ
それになぜか生の米油を毎日食ってると残便感なくウ●コがニュルリと出る - とにかくこの米油がみそでな
刺身こまぎれに合うのよ - 米油はなぜか日本ではあまり普及していないが、ヨーロッパでは薬として珍重されるもの
米油 ヨーロッパ
でググッてみろ - 米油なんて馴染みないな
ゴマ油でも良さげじゃね - >>8まあいいだろうけど
さすがに刺身とはケンカするだろ？ゴマ油 - 米油にはビタミンＥがたっぷり
しかもドラッグストアなどでオリーブオイルより安く買えるやはり米油は加熱しないで口にするのがベスト
納豆や豆腐ともケンカしないし、味噌汁や玉子かけご飯にコクを出すのに使うのもあり - スレレイプされてりゅ
- まあとにかく
こまぎれ刺身の米油漬け飯は多分お前らの食ったことのない味だ
某漫画でカツオの刺身にマヨネーズが思いもよらない味とびっくりしたようなもん
- 米油ってどんな味なんだろ
- >>16基本味も香りもほぼない
- それ油摂りすぎてんじゃねw
- >>19もちろん太ると思うし、だからウ●コの滑りもよくなってるだけかも
一概に体に良いかは正直わからん
ただし前述の米油漬けこまぎれ刺身飯はガチ - 問題は安いから漬けとか思い切った料理にも使えることだね
- まあ栄養はゴマ油とか荏胡麻味のほうがあるだろうなあ
- 香りとかある訳じゃないんだな
それが色々なのに会うのってなんか不思議だな - >>23合うってケンカしないだけ
納豆とか入れると油いれたっけ？ってくらい普通に納豆 - ただ刺身のような繊細なものは味を膨らませるんだよね
- これは食ってみないと想像できんな
試してみないと - 腹減ったわ
責任とれ - ためしたことないがな
酢飯と合わせたり漬けのネタに米酢を入れても旨いかもなでも
塩と酒と米油同量のレシピが強力すぎてなあ - 大先生だ！！！
大先生がいるぞーーー！！！！！！ - こんな時間に腹を減らさせるな
- まあ漁師飯だから保存性重視してるしかなり塩辛い
家庭で食うなら漬けは米油と酒のみにして、お好みでワサビ醤油のほうがいいかも
- 魚のマリネみたいな感じか
大根おろしとも一緒に食べたら胃腸に良さそう - >>32大根おろしか
いいかもな。今度試してみるわ - てか醤油じゃなくて塩なんだな
その上にわさび醤油か - >>34うん
そこはレシピ改変したほうがいいかも少ない魚で飯かっこむためのものだろうし
でも酒のつまみにはそっちのほうがいい - >>35
へぇ
確かに味濃い方が酒は進むかも - 寿司→丼に水とワサビと醤油入れてレンチン
おにぎり→丼に水入れてレンチン
骨付きカルビ→丼に水入れてレンチン
ウインナー→丼に入れてレンチン - 塩が酒油と同量ってめちゃくちゃしょっぱくないか
塩減らしても良いか? - >>37しょっぱいよ
- まあ面倒くさいときは残った刺身こまぎれにして米油とワサビ醤油かけましてもそこそそこ
米油の油分が魚の臭みを消して味を膨らませる
はまるともう刺身には米油セットじゃね？ってくらい、俺は旨いでも「米油漬け」ってあんまり聞かないんだよね。万人向きではないかも
- そんなハマるのか
マジで旨そうなんだが - やりたくなったから明日スーパー行くわ
75%引き刺身が食いきれなかったので漬けにしました
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