- ラーメン屋のチャーハンの味を出したい
おしえれ - 大量の味の素
- ハイミー
- ラードやな
- 塩胡椒ラー油
- 味の素とハイミーどっちがええんや
- >>6
ハイミーでええよ - 味覇
- ラードやね
- 味の素とかマジで美味しくなるの？
- >>9
ならん
くどくなる - 最後に醤油で香り付け
- >>12
これよこれ - 創味シャンタン
- 愛情
- 味の素まずいじゃん
- ウェイパー
- 鶏ガラスープの元
- 創味シャンパン
- 作るの？ザチャーハン買ってくればいいじゃん
- >>21
アオリ炒め焼き豚チャーハン
本格炒めチャーハン「」 - >>21
山岡家の味を出したいんや
でもなかなか出ない - >>28
そんなときこそ山岡家🤗 - >>28
悪いこと言わんから塩胡椒ふり最後に醤油まわしかけしろ - >>42
だけ？
塩胡椒と醤油だけ？
鉄のフライパンとかラードとかは必要なし？ - >>54
だね
玉子は最後に強火10秒 - >>61
卵最後にいれるんか？不思議な作り方やな - >>73
卵かけご飯炒め方も試したが玉子最後に入れたほうが美味かった - >>54
鉄フライパンあればなおいい - >>21
ほんまこれな
作るなんてバカバカしいわ普通焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ★チャーハン600g買うよね - >>30
いやほんまこれ
焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ★チャーハン600gと豚のあふれる肉汁にXO醤と葱油が香るザ・シュウマイ9個入りで美味しいチャーハンセットになる - >>53
ｷｬｯｷｬwww - >>21
ステマのクソマズチャーハンやん - 焼豚チャーハンの素
- 異端ワイ「バター」
- >>23
それピラフやん - >>40
中華味にバターのこってりした風味がプラスされるンがええんや
いわば中洋折衷や - >>40
ピラフは米を炒めてから炊くんや - 創味シャンタン
味の素
ウェイパー
こいつらどれが一番いいの？ - >>24
全部いらん - >>24
どれ使っても美味くなるから一通り試してみれば - >>24
別にいらんぞ
ラードがあればいいよ
なければ豚肉炒めたフライパンでチャーハン作るとええで
豚肉は別で食べてな - オイスターソース
- グルタミン酸
- 胡椒と鶏ガラでええやろ
- >>29
これやな - ワイはハイミー派や
- 店の味に近づけるなら
味覇かシャンタンは最低限必要やな - 彡(^)(^)よっしゃ初めて炒飯作るで！
彡()()！？…味がしない
- 辛子高菜
- xo醤
- グルエース
- 創味シャンタン一択やろこんなの
- 紅生姜
- 鶏ガラとコンソメ
- 自分で鶏ガラダシ取ってみ
世界変わるで - ウェイパーマジで安いラーメン屋の味になる
- 鶏ガラ
めんつゆ
胡椒 - いまのウェイパーはウェイパーの偽物やん
創味シャンタン使えよ - オイスターソースやな
- ラード使うとえぇで
- やはり油やろ
- スターアニス
- 味覇ない奴はチャーハン作る資格なし！
- 香味ペーストってどう？
- >>62
ワイは結構好き
野菜炒めとかにも使えるし - >>71
サンガツ
とりあえず買ってみるわ - 味の素かけときゃなんでも美味しくなる
ソースはアル中からから - 普通ラード水に溶かしてそれでご飯炊くよね？
- ウェイパーはメーカー変わってしょっぱくなった
- シャンタン自体が味濃いから塩胡椒使ってないわ
- ラードよりネギ油のがええ
- 胡椒
- 油を病気になりそうなくらい大量に入れる
- 味覇高いから香味ペーストや
- 味覇とかいうてるの情弱なん？
- 醤油入れると変わるわ
- 胡麻油な
- 中華だし醤油ごま油ラー油ニンニク入れれば大抵上手くなるで
- にんにく醤油
- 普段の10倍くらい油を入れる
- 脂多い方がパラパラにしやすいよな？
- 結局意見がバラバラなんや
山岡家の冷凍チャーハン作ってるやつおらんかなぁ - 素人「創味シャンタン！味覇！」
玄人「ハイミー」 - 冷ご飯、卵、ハム、人参、ピーマン、玉ねぎ
味付けは醤油、塩こしょう、味の素、おかか
これでガチでうまいチャーハンできる - 油はごま油だろjk
米揚げる勢いで入れないとパラパラにならん - シャンタンじゃ中華屋味にならんよな
やっぱラードなんか - ラーメン屋ならラーメンスープや
- 味覇は使いづらかったが創味シャンタンは顆粒もチューブもあるのがええわ
- ラードじゃなくて牛脂使え
- 店の味至上主義なんなん？
チャーハンは自分好みに幅広く作れるからいいんだろ - まず卵とご飯以外の具材を炒めて、火が通ったら卵を入れて炒り卵みたいにするんや
そしたらご飯入れて、調味料入れて完成
マジウマやで！ - シャンタンより味覇の方が本格派な気がするわ
シャンタンは所詮一般家庭用 - >>96
創味シャンタンと旧味覇は同じ調味料やで
新味覇は別メーカーが似せて作ったやつ - >>110
こういう奴痛々しい - >>110
オタクきしょいわ - >>121
情弱が開き直るなよ - 日本酒
- 味覇は情弱
シャンタンが本物やから - 焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ★チャーハン600gって言いたいだけ定期
- >>99
きっしょ消えろ4ねそして地獄に落ちて4ね - >>103
お前が4ねよｗ
キモイ、気持ち悪いというよりもキモイ - >>115
お前が死ぬんやでそして地獄に落ちて4ね - 油多めでシャンタンとオイスターソース入れとけばなんとかなる
- ラーメンのスープやで
- あのさぁ普通カップヌードルのSio作ってご飯に混ぜるよね？
- 割と老酒
- ナンプラー
- チャー牛ワラワラで草
なんでニートってチャーハンにだけは異常にこだわりあんの？
食った後お母さんにお皿洗ってもらってそう - Youtubeでプロの映像見て真似したら普通にうまくつくれる
- 色々試したけど
ラード
塩コショウ
味の素
料理酒
シンプルなのが一番旨い - >>108
味の素入れる時点でシンプルではない - 酒
- なぜ味の素にお前ら頼るのかわけわかめ
- ツナマヨ入れとけばうまくなるで
- 味覇使いたいけど近くに売ってないから創味シャンタンで代用しとる
でもやっぱなんか違うわ - すまん焦がしにんにくのマー油と葱油が香るザ★チャーハン600gでよくね？
- 紅生姜入れると町の中華屋の炒飯になるよ
- とりあえず今はリュウジのレシピで作っとる
- なぜチャーハンとパスタはイキリ大先生が湧いてしまうのか
- マキシマム
- 味の素だけ適量守らんの前提で否定する奴なんなんやろな
- オリーブオイル
- 卵かけご飯を炒めるチャーハンもどき派はおらんようやな
- 焦げたラードがあの風味なんだよな
- シャンタンか鶏ガラ
塩コショウ
ちょい醤油
はいチャーハン完成え！！！！！ - 味覇
鶏ガラスープのもと
ごま油これさえあれば絶対美味くなる
- 卵や
- チャーハンに味の素とか味障か？
- >>134
たいていの町中華は入れとるぞ - いの一番
- 化学調味料をいれてうまくならないはずがない
- 味の素まずいって言ってる奴はグルメ気取りの味障
- 塩胡椒と味の素で何でも美味くなる
- 味の素って調味料のジャンルなんか？
あれ単体やと味せんやんけ - >>142
コロナかかってるやん - msg
- ガチで味の素
- まず最初にラードを揚げ物するときの量入れるんや。
そして煙が出るまで熱する。そしたら卵を入れるんや。一瞬で卵焼きになるからそこにご飯を入れる。それをお玉で潰す。切って潰す。切って潰す。ここで味付け。塩胡椒。醤油は焦がせ。混ぜたらネギを入れる。輪切りや。そしてごま油。いわゆる化粧油やね。これで中華料理やの炒飯の出来上がりや。
チャーハンに必ず使う調味料
なんJ
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