【悲報】化学調味料、危険だった

1 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:16:12.81 ID:rV6/UkL70
中華料理店症候群あるいはグルタミン酸ナトリウム症候群とは頭痛、顔面紅潮、発汗、疲労感、顔面や唇の圧迫感などの症状から構成される症候群である。

俗にグルタミン酸ナトリウム(MSG)日本でいう味の素が原因とされていた。

症状のうち、稀であるが重篤なものとしては、喉の灼熱感、胸の痛み、動悸、息切れなどがこの症候群の特徴として挙げられている。
大抵の場合は軽度の中華料理店症候群は後遺症は無く回復する。

https://ja.m.wikipedia.org/wiki/中華料理店症候群

2 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:16:20.14 ID:rV6/UkL70
これ恐くねえか?
3 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:16:38.67 ID:B7U4GuK10
味の素あかんのか?
4 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:16:43.44 ID:bcr1+JsTd
ソースはwiki!笑
5 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:16:50.95 ID:SWlVkGsf0
食いまくってるけどワイは平気やぞ
6 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:16:59.93 ID:XG+BkcHs0
マ?
7 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:17:14.15 ID:6/CjAeJXM
ワイがエビチリ吐いてたのこれか?
8 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:17:16.67 ID:qhFxldDm0
まじか
味の素最低だな4ね
9 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:17:19.84 ID:0LXgENK50
そもそも自然界に存在しないものだからな
無理やり作ってるんよ
10 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:17:34.76 ID:mk8TTy+B0
はぇ~なんでこうなるんや
11 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:17:50.02 ID:skA4Tf0H0
グルタミン酸って味の素にめっちゃ入ってるやつか?
12 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:18:09.93 ID:7XUXRvs10
やっぱ自然のものが一番!
13 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:18:14.19 ID:VN3fNorf0
ただのサトウキビ定期
14 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:18:19.56 ID:mE28rFwx0
ならんやろ別に
15 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:18:42.05 ID:azQB3iQB0
なんだって摂り過ぎはあかんだけやろ
16 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:18:49.21 ID:m7a1Z+KZ0
1960年代のアメリカ人かな?
17 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:18:51.03 ID:YeLztVi80
グルグルグルグルグルコサミン
18 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:18:54.40 ID:Ww0f0CNYr
ほぼ毎日コンビニ飯のワイが生きてるから大丈夫やぞ
19 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:19:48.62 ID:1lqpMLs40
昨日一日めちゃくちゃ頭痛かったのは炒飯のせいやったんか
20 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:19:54.97 ID:J4lDjbFu0
グルタミン酸ナトリウムは炎症起こすのがよくないのは言われてるよね
21 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:19:56.55 ID:QMB3eAXK0
おばあちゃん
22 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:20:15.92 ID:Kr8eFoXVH
美味しんぼスレかと思ったのに
23 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:20:20.87 ID:IVf8Ujag0
正直最近の料理は味の素に頼りすぎな気は確かにする
24 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:20:22.98 ID:xI0ZHpUjp
読んだら化学調味料のせいにされてただけやんけ
25 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:20:38.47 ID:sMRndGXoa
今でもきょうの料理で周富徳が味の素言うてたの思い出しては笑う
26 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:20:52.41 ID:FdnloC5M0
美味しんぼとか読んでそう
27 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:21:09.02 ID:h2xZ4wmea
化学調味料と人工甘味料は悪者にされがちやな
28 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:21:18.91 ID:Hg1+uNLa0
摂取しすぎなきゃへーきへーき
29 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:21:22.93 ID:VN3fNorf0
日本うま味調味料協会とかいう闇の組織が安全性をレポしとるで
30 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:21:30.46 ID:bmDXuJwb0
おいしー!
31 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:21:40.40 ID:+dVXRFj7M
卵かけご飯に味の素ドバドバワイはどうなるんや?
32 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:21:50.68 ID:EzPbCQkF0
味の素はこういうの訴えないの?
営業妨害やろ
33 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:21:57.90 ID:XMPZYcvfM
これもう食事できないだろ
34 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:21:59.55 ID:0Y7POCesd
花椒のせい説
35 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:22:37.17 ID:K/PCxz7Y0
危険かも
36 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:22:38.47 ID:V7Orxdny0
サトウキビオンリーじゃないんか?
37 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:22:42.07 ID:sMRndGXoa
調味料より最近の甘味料の方が嫌だわ
健康どうこうより普通にマズいと思わんかね
40 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:23:10.61 ID:qhFxldDm0
>>37
ペプシゼロうまいで
38 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:23:06.79 ID:22O+1HZn0
正直味の素の有無による違いが分からん
39 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:23:08.94 ID:VN3fNorf0
科学的な実験で、安全性への疑問を払拭
1968年にアメリカの科学者が中華料理店で食事をしたあとの顔のほて りや頭痛、首筋や肩にかけての灼熱感などの症状が中華料理店で多用 されるグルタミン酸ナトリウムによるものであると科学雑誌に発表したことが きっかけで、長い間、グルタミン酸ナトリウムは中華料理店症候群を起こす 原因物質として疑われてきました。このことについては多くの臨床試験や 疫学調査が行われてきており、これらの症状とグルタミン酸ナトリウムの摂取 とは何の因果関係もないことが科学的に示されています。国連のJECFAも これらの試験結果を慎重に審査しています。なんやで
41 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:23:15.62 ID:Cv3ChBSJ0
味の調製にはええんやが旨味に対して香り、風味が絶対的に足らんのがポイント
脳が違和感覚えて痺れたり違和感なくそうと増やして余計バランスおかしくしたりね
42 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:23:20.79 ID:ssxuUYfe0
昔は石油から作ってたらしいな
43 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/10/28(水) 04:23:27.36 ID:DW/1Zq5ua
糖質定期

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