画像
2
3
化学調味料
2
ぐぇ
うまそう
食べたい- どうすんのこれ
- ヤバいだろ
- 化学調味料を許すな
- 涙が出てくるわ
- 味で分かるだろ
- やっぱりプロは違うね
- 法律で禁止しろ
- 不味そう…
- 甘味や酸味は調整するのに、なんで旨味は足しちゃだめなのか
- だからラーメン自体がジャンクフードなの
- ラーメン屋だとはいみーとか味の素じゃないぞ
- 味の素を使うなとか言ったら中華料理屋とか個人の定食屋とかチェーンの安いとこも全滅じゃない？
- サトウキビを発酵させただけのものが何で目の敵にされてんの
- >>17
ほんとこれな - 舌がピリピリするぅー！！
- 証明されてないのに身体に悪いとか言ってるバカはなんなの
- 入ってないと不味い
- 山岸くん、見損なったぞ
- 化学調味料って名前が良くないんだよな
本来自然のものなのに - >>23
そもそも「化学物質」と言われてる物質も生成菌が生成したものも多いからな。
自然とか化学とか分けるのが土台オカシイ、人間に毒かどうかだけだよ。 - 二郎でもどっさり入れてるな
- うま味調味料は人類の叡智だろ
それを一纏めに健康に悪いだの不味いだの言ってるのは馬鹿 - 工場で作ったものを化学とするなら、しょうゆも砂糖も化学をつけろ
化学しょうゆ、化学砂糖
- 驚く量入れる
- 中華料理なんかドヤ顔で使ってんじゃん
うまけりゃ問題なし - 二郎は化学調味料食いに行ってるようなもんだし
- 使わないと一杯3000円ぐらいになりそう
- 塩や砂糖を加えるのと何も変わらない
- そんな気になるなら全部一から出汁とって自分で作れ
- なんで使ったらいかんの
- 大体美味しんぼのせいな
- 当たり前だよ
天然のみで味を整えるとか非効率 - これがだめなら科学忍者隊もあかんしな
- サトウキビの廃糖蜜（ラム酒の原料！！ダブスタ美味しんぼはクソ）をコリネバクテリウム・グルタミクムで醗酵させたもの。
- 美味くなるならいいじゃん
健康に良くないとかいうならそもそも食うな - 化調が入ってないラーメンとか不味くて食えたもんじゃないぞ
- 美味しんぼの罪
- 美味しんぼの罪は重い
- 舌がビリビリするとか化学調味料入ってると具合が悪くなるみたいな奴
- 化学調味料肯定派さん「美味しんぼの影響ガー！」
ラーメン屋「うちは全て化学調味料です」
化学調味料肯定派さん「うあああああ…」なぜなのか？
- もう食べられるものがなくなってきた
- 発酵食品が駄目なら、納豆も醤油も味噌もチーズも酒も化学食品になるんかよ
アフォらしい。 - 化学調味料の何が悪いのかよくわからん
- どこも入れてる
- 吉村屋並びすぎ
- なお化学調味料を使うのが当たり前の本場中華料理を食べて絶賛する模様
- >>54
台湾や香港なんかだと
洒落にならないレベルで
ドバドバしちゃうからなw - >>57
栄養的にも問題があるけど味の素の一番のやばさは味の画一化で文化を壊してしまうことなんだよな - 化学調味料（サトウキビに酵母を加えて醗酵）
味噌（豆に酵母を加えて醗酵）
醤油（豆に酵母を加えて醗酵）
酒 （米に酵母を加えて醗酵） - >>55
化学調味料は、天然の自然由来な農産物であるサトウキビを材料にするのではなく、石油から化学合成して精製すべきw天然、自然由来な農産物を使い続けるなら、名称詐欺はやめて天然調味料もしくは自然調味料に改称すべき
- >>62
だから今はうま味調味料って言ってんだろ - >>77
化学調味料と命名したNHKは
本当に罪作りな組織だよなw - 化調とか全然気にせん 旨いの旨くないかしか興味ない
無化調なんかアピールしなくていい 自分から言うもんじゃない - うま調は脳が旨いと感じるんだからそりゃ旨いよ
この味はうま調だから舌が痺れて不味い、と脳に無理矢理刷り込ませれば不味く感じられるけど
窮屈な生き方してんなあと思うね - ただの発酵食品
使わない方がバカ - 味覇や創味シャンタンは許すとでも言うのか？
- 膀胱、腎に来るね
朝起きたとき喉がカラカラだし - 化学調味料って呼び名がおかしい
それ言い出したらほとんどの食品は化学的な工程踏んでるわ - むてっぽうの化調抜きって今もできるんかな
- 二郎とかおもっくそ見える場所にカチョウ置いてあるやん
- 無機物を化学的に合成したわけでもなく有機物原料から抽出してるのに
化学調味料と呼ぶのがおかしい
味の素が化学調味料なら伯方の塩のほうが更に化学調味料と言える - グルエース
- ハイミー何であんなに高いの？味の素と何が違うのさ
- >>71
味の素 ← 成分は1つ
ハイミー ← 成分は3つ製造コストが高いんじゃね
- そういうの気にする奴はラーメンなんな食わないから問題ない
- 二郎でどっさり入れてくれる魔法の粉じゃん
- インスタントラーメンしか作れないのに料理漫画とネットの知識で食通の先生気取りの超情報弱者「化学調味料使わないほうがうまい」
- >>79
アンチ化調な石神とかいう高卒の前科者は
今もインチキラーメン評論家をやっているのかよ？ - 逆に味覚オンチほど化学調味料嫌がってるよね
旨味が理解できないから - 化調を目の敵にしてる高尚な方々は当然精製された砂糖塩なんか使わずサトウキビや海水そのまま使ってるんだよね？
- うま味調味料使うのは良いけど、入れ過ぎだろ、食い終わったら下に刺激が残ってる店多いわ
- >>82
ｗｗｗ - 理屈だけでグダグダ言ってないで少しは自分の舌で試してみたらどうかな
まず肉と野菜と塩だけで煮込んだスープを用意して分けて、味の素、ハイミー、何も入れないものを飲み比べてみろや
半日の時間と2000円で納得できるぞ
- 製造手法が科学的なだけで
原材料とかは天然素材だから問題ないよな - >>85
米がサトウキビになっただけで、日本酒を煮詰めてるのと大して変わらないからな。 - そもそも味にうるさい奴はラーメンに執着しないって
- ラーメン屋に並んでる客見てみろよ
- なにが問題なんだ？
- 食べ過ぎると頭痛くなるんよ
- 何も問題ない。そういう客層を相手にしてるんだから
パチ屋を賭博だろって糾弾してる奴はそもそもパチ屋に来ないから - 無化調（酵母エキスパウダー）
- 中卒のラーメン屋店主が1ヶ月試行錯誤した味より、大卒研究者が莫大な予算と研究機材をかけて商品化した味が間違いない
- うま味調味料
- 入れすぎて変な味になってるのはよくある
- 無化調ラーメンだけじゃなく
昆布だしの関西風うどんでもダメだし
カツオの返しを使った
真っ黒いおつゆの関東風そばでもダメだぞ！
有名ラーメン屋でも化学調味料を使ってると判明
嫌儲
コメント