コーヒー豆の価格が1年で2倍になり今後もさらに高騰する見通し。いよいよタンポポコーヒーへ大移動が始まる？

https://gigazine.net/news/20211001-coffee-bean-prices-doubled/

2021年のコーヒー豆の価格は過去1年間で2倍に上昇しているとのこと。
具体的には、2020年9月の1ポンド(約454g)当たり1.07ドル(約120円)から2021年9月には1.95ドル(約220円)へと高騰しており、
2021年7月には2.08ドル(約230円)の高値をつける一幕も見られました。
コーヒー豆の価格は品種を問わず全面的に高くなっており、
高級コーヒー豆の1つであるアラビカ種の豆の価格はこの1年間で80％以上、
安価なロブスタ種の豆の価格も30％以上上昇しているとのこと。
このことからモーリス教授は「私たちは、今後数年間にわたってコーヒー豆の価格が上昇する大きな流れの始まりを目にしているのかもしれません」と述べています。
コーヒー豆が高騰した最大の理由は、世界のコーヒー収穫量の約35％を占める世界最大のコーヒー生産国であるブラジルの環境問題です。
コーヒー豆の生産量は年によって異なりますが、通常は生産者による在庫管理やコーヒー先物市場による価格調整により平準化されるため、
価格が大きく変動することはありません。

コロナ前から高くなっていたのは、単に日本の購買力が落ちたせい
ここ１年半の急騰は霜害のせい