カニの価格が倍！異常事態が日常になりカニ加工会社は干し芋をつくってる

1 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 11:44:26.24 ID:eAj1BXAU0: 異常な値上がりはなぜ　カニ加工会社はまさかの干し芋づくり
藤田大道
2022/1/13 12:14
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　冬の食卓を彩るカニが高騰している。海外での漁獲量が減る一方、アメリカや中国でカニの需要が高まり、日本に回って来なくなっているためだ。値が下がる見通しはなく、加工業者は収益を確保しようと他業種に進出し、カニ料理専門店は悲鳴を上げている。
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　昨年12月中旬、茨城県ひたちなか市の冷凍カニ加工「大文字屋商店」の工場では、白い作業服姿の男女が、ロシア極東沖で捕れたタラバガニの脚の殻をむいていた。冷凍カニの殻を手作業でむき、パックに詰めて出荷する。首都圏のスーパーやホテルなどに、年間200～300トンほど卸す。
　しかし、今季は輸入の冷凍カニが高く、例年より仕入れが減った。数年前まで年末年始の書き入れ時には毎日30人以上が作業にあたっていたが、今は15人ほどに。川瀬一浩社長（60）は「今季のカニの高さは異常事態です」と話す。
https://www.asahi.com/sp/articles/ASQ1F3S2CPDRUJHB00M.html
2 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 11:46:05.81 ID:1D4NqEy2M: 日本にはカニカマがあるから
3 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 11:46:13.73 ID:tVSTNguQF: 好きって言ったらジ・エンドにゃん
4 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 11:46:43.30 ID:TfsybLjf0: 安くしろと無理な要求を海外にも押し続けて回してもらえなくなったとかでしょ？
5 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 11:46:56.16 ID:8/VPD6V8a: 🦀さんは痛みを感じるから😭
芋🍠がいい
6 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 11:47:34.62 ID:JJ/23cUi0: アメリカが今年と来年のアラスカでの禁漁決めたからな
25 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 12:52:24.26 ID:Shw7WXpta: >>6
＞アメリカが今年と来年のアラスカでの禁漁決めたからな
ネオリベのくせに環境配慮で値段釣り上げるとか
色々矛盾してるだろ
7 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 11:48:05.61 ID:n5qKvDNF0: カニなんか食わなくても困らんし
14 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 11:54:06.90 ID:dtjS7v1jM: >>7
これ
8 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 11:48:20.49 ID:QDnH82Cq0: どんどん日本の購買力が落ちてる
9 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 11:49:04.35 ID:shdGDUZT0: 暴カニ倍
10 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 11:49:24.95 ID:anPL9a/d0: カニってそんな食わないよな
面倒だし
干しいもも国産は高いよね
牛肉より高い
11 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 11:52:49.14 ID:sqsBDAEO0: カニカマの方が美味い
12 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 11:53:29.65 ID:WGcz8NQNd: フィル船長は天国でもタバコ吸ってそう
13 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 11:53:55.13 ID:66CtofdS0: 元から食いにくいだけで大して美味くないのに同調圧力で高級ヅラしてるゴミ
出汁に使ってもえぐ味あるしマジでなんでこんなに評価されてんだ
29 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 13:01:49.50 ID:aqcfWo+/0: >>13
高級食材なんてどれもそんなもんじゃね？
バカが優越感得るための情報食ってるだけに過ぎない
15 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 11:56:02.81 ID:TH0U3ypU0: 数さえ出れば干しイモのほうが儲かる
16 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 11:57:36.24 ID:ZVWcI1QEa: 甲殻類アレルギー持ちだから蟹食うときは命懸け
17 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 11:57:42.70 ID:NWVFMqGq0: 美味しい干し芋ってすごく美味しいよな
18 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 12:00:22.29 ID:qZp4zhCNM: エビの方が美味いからそれでいいや
カニ出汁はワタリガニでいいし
19 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 12:02:45.86 ID:9G7K1bYg0: 国産干し芋ホント高いわ
20 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 12:04:12.28 ID:S1rN0chca: >>19
うん
21 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 12:06:12.31 ID:JY6NppZmx: >>19
サツマイモ基腐病対策が進むのに時間がかかるからサツマイモも品薄確定だし
干し芋もさらに高くなるかもなあ
22 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 12:08:25.36 ID:S1rN0chca: ネトウヨ曰く日本食が美味しさを広めたせいで魚介類が世界的に価格高騰しとるらしいで
妄想甚だしいわ
23 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 12:41:02.47 ID:l2oaeZMY0: ちゅうことは、カニ奉行の食べ放題も一万円になるのか。
24 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 12:48:34.59 ID:88F84WrUa: なんでも食う悪食だしカニって養殖出来ないの？
ウナギとかと違って簡単そうなイメージだけど
26 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 12:56:28.66 ID:igA+1YqE0: 力ニｶﾛエ
カニ加工
27 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 12:57:14.88 ID:1s0y9OA6x: たし🦀
28 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 12:59:31.88 ID:poDLBLBDp: ロシアの冷凍カニとかパサパサしてて全然美味しくないんだよなぁ
30 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 13:05:58.84 ID:ZWOIz5gL0: 10年前の購入履歴見たらタラバ1.8kgで5500円だった
33 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 13:16:38.77 ID:b8miyQ8R0: >>30
15年前はさらに2割ほど安かったと思う
31 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 13:07:33.66 ID:EqPPNhtt0: 最近妙に干し芋を見かけるなと思ったら
32 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 13:08:15.59 ID:EY+EsF840: ボタンエビも高い
34 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 13:18:37.72 ID:emMMRCVj0: 今年はアメリカが資源保護で漁獲制限強めにかけてるせいだろ
日本もちゃんと管理すればいいのに滅茶苦茶するのでどんどん取れなくなる
35 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 13:19:47.35 ID:n8SgMLIu0: カニも買い負けか
36 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 13:20:06.13 ID:zFi77a9Ap: バレンタインチョコ作ってそう
37 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 13:20:30.67 ID:7Pf/ndlCa: 個室露天で今シーズンは2回行ったわ
38 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 13:22:15.76 ID:1Ig4vKsH0: カニカマでいいよ
39 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 13:35:24.91 ID:KLNzP8a20: カニは確かにすげえ値上がりしてる。ずわいの200gあるかないかってパック品が4千円とかきつい。子供の頃はでかい肩4つで4千円くらいだった記憶が…
40 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 14:07:04.56 ID:T0Auq2Zs0: カニってうまいはうまいけど価格の高さと身を出す面倒臭さの方が勝つんだよな
豚バラ焼いてソースかけたほうが安くて簡単でうまい
41 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 14:08:26.04 ID:RCPTUws40: 北海系の海産物全部ダメになってきてる時点で理解しろよって思うが
まだジャップは温暖化を否定してんだからな
44 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 14:19:55.80 ID:Qj4ds4aA0: >>41
温暖化なのか？
取り過ぎだからかと思った
大型のカニは食えるサイズになるのに10年くらいかかるんだろ？
42 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 14:09:33.31 ID:S7odAg6S0: 値段の割に大して旨くないよな
43 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 14:11:43.57 ID:uZAdq1OV0: 畜産農産物の管理はキツイのに漁業だけ野放し取り放題とかさ
誰が管理の邪魔をしてるんだろうね
45 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2022/01/15(土) 14:27:43.63 ID:JY6NppZmx: 海産物については温暖化の影響が大きすぎるからねえ
漁業規制しても寒流のやつは国内では回復しないだろし
業態転換考えたほうが良さそうだね