居酒屋店長なんやけど最初のドリンクで生ビール以外を頼ませるアイデア考えて欲しい

1 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:32:02.07 ID:tlhy8/8b0
できれば極端な値下げ以外で
2 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:32:24.27 ID:FFOz/FTFd
生廃止
3 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:32:45.95 ID:HicGhOMj0
なんで?
9 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:34:25.41 ID:tlhy8/8b0
>>3
生ビール儲からんからなぁ
26 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:37:47.26 ID:o5HBpB0Da
>>9はえ~😃 生ビール原価高いんか?🤔 生ビール飲むようにするンゴ😃
4 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:32:57.74 ID:4PeEN9DE0
最初の一杯だけ生ビール以外無料
6 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:33:34.17 ID:2qMKXaJq0
生くださいって言うと発泡酒出てくる店きらい
7 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:33:44.19 ID:uwI0SNyd0
サワー2杯以上で生ビール1杯無料
8 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:33:50.45 ID:xvbVwgTw0
ビール儲からんのか?
10 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:34:57.09 ID:tlhy8/8b0
>>8
せやね、原価全然違う
11 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:35:05.00 ID:BR6labJs0
一年中冷房ガンガンかけたれ
13 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:35:31.07 ID:tlhy8/8b0
>>11
チューハイとかハイボールは売れて欲しいの
12 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:35:18.94 ID:Eogkq79R0
お通しをビール以外に合うようにしたらええやん
16 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:36:12.54 ID:tlhy8/8b0
>>12
お通しってオーダー聞いてから出すから意味なくない?
14 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:36:00.74 ID:HicGhOMj0
ビール値上げすりゃええやん
15 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:36:08.32 ID:uwI0SNyd0
とりあえず生 1万円
生      千円
1杯めのサワー 280円
サワーの後の生 500円
17 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:36:15.68 ID:YLBrxX3Oa
居酒屋店長がこんな時間に2chしててええんか?
21 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:36:51.36 ID:tlhy8/8b0
>>17
オフィス街やから、祝日は暇なの
18 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:36:20.16 ID:fcYONQHQa
せんべろセットみたいなの作ってサワーか焼酎か日本酒だけにする
23 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:37:36.91 ID:tlhy8/8b0
>>18
一つの案としていただきます
19 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:36:32.26 ID:cjhvvN720
ビールを値上げしろ
もしくは飲み放題から外せ
30 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:38:12.60 ID:tlhy8/8b0
>>19
値上げは中々難しいよね
20 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:36:49.72 ID:mXJxit810
レモンサワー推してる体で、一杯目レモンサワーで唐揚げ一個サービス!とかしたら頼む奴いるんじゃね
22 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:37:23.03 ID:kPiYtvSZM
カシスオレンジでええか
24 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:37:42.94 ID:epxoR1G30
ホッピーすこ
25 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:37:45.56 ID:YXtTxNG80
ビールの代わりに発泡酒
27 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:37:51.21 ID:5shjwTD9p
お通しをビールにクッソ合わないツマミにする
塩辛とか
31 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:38:27.66 ID:cjhvvN720
>>27
あいつらつまみのこととか考えてないぞ
とりあえずビールを頼むことしか考えてない
42 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:41:02.96 ID:tlhy8/8b0
>>31
そうなんよ、最近チューハイとかハイボール増えたけど1杯目だけはなかなか変わらんな
28 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:37:55.61 ID:4RK9VVeP0
生ビール言うても原価一杯120円くらいじゃないか?

いくらで売ってるん?

38 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:40:02.09 ID:tlhy8/8b0
>>28
歩留まり考えると150円くらいですね、売価は450円です
45 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:41:21.47 ID:4RK9VVeP0
>>38
ビールは550でも飲む人は飲むし
値上げしても良いと思うけどなぁ
64 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:44:02.59 ID:tlhy8/8b0
>>45
常連も多いし値上げってなかなか勇気いるんですよね
29 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:38:06.68 ID:Knp5LjVD0
プレモルであることを大々的に推し出す
39 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:40:22.91 ID:tlhy8/8b0
>>29
プレモルあかんのか?
49 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:42:04.48 ID:Knp5LjVD0
>>39
プレモル嫌いは多い
うちはプレモルですけどいいですか?と聞かれたらワイなら断るぞ
32 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:38:31.95 ID:75Oq3zVsd
ビール騙って発泡酒出してもバレへんやろ
33 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:38:49.89 ID:epxoR1G30
ぬるいビール出せば次から注文されんやろ
34 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:38:56.34 ID:hJXD1oJm0
電通に1杯目はハイボールってのを流行らせてもらう
46 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:41:22.87 ID:tlhy8/8b0
>>34
マジで流行って欲しい
35 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:39:06.47 ID:uwI0SNyd0
ビールにクッソ合わないツマミ

ホワイトソースのシチュー

36 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:39:20.21 ID:ZvE3k1jH0
マナー講師に批判させる
37 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:39:59.45 ID:kjmdZHD10
逆に利益率ええのなんなん?
47 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:41:45.98 ID:tlhy8/8b0
>>37
生搾り以外のチューハイは死ぬほど儲かる
40 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:40:42.10 ID:tfqtKQuba
ラガーだったら56すぞ
ゴミ飲ますなや
50 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:42:04.72 ID:tlhy8/8b0
>>40
アサヒです
41 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:40:45.46 ID:FDyatrOj0
ハイボールにお得感出せ
43 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:41:06.71 ID:nrf6Rfr30
一番搾りやろ?
53 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:42:18.62 ID:tlhy8/8b0
>>43
ドライです
44 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:41:08.25 ID:/Q5/pywMM
うめえ飯作れば注文は増えるんだよ
そういう努力をしろや
59 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:43:03.66 ID:tlhy8/8b0
>>44
それはそれとしてって話です
48 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:42:00.19 ID:o5HBpB0Da
トップバリュのクソビール出すんや☺ 半分くらい混ぜてもバレへんやろ
51 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:42:14.53 ID:NgyK8eph0
ハイボール一杯目半額!
これで釣ろうで
52 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:42:14.72 ID:3rRS9Q40a
何やと利益率高いんや?
54 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:42:29.37 ID:RcOlwcgy0
金麦に変える
55 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:42:42.43 ID:9AivKpkox
ワイ尿酸値やばいからビール飲まんようなったで
ハイボール系かウィスキーや
67 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:44:38.46 ID:tlhy8/8b0
>>55
みんな通風なればいいんか
56 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:42:48.64 ID:rGz6q0Nra
乾杯ハイボールでお通し無料
57 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:43:01.11 ID:lOV8vFlI0
YouTuberに打診してそういう風潮を作る
58 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:43:02.77 ID:5oGywKZn0
ビール500円ハイボール250円とかにすりゃハイボール飲むわ
60 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:43:36.55 ID:9AivKpkox
>>58
たっか
ワイが行く店は280の190や
71 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:45:11.61 ID:tlhy8/8b0
>>58
そこまですると利益率変わらんくなるな
61 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:43:44.15 ID:fcYONQHQa
ビールのジョッキは凍らせてるの?
74 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:45:33.89 ID:tlhy8/8b0
>>61
凍らせないですよ
62 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:43:44.12 ID:7OoaMl6PM
宮崎仕事しろや
63 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:43:48.88 ID:54rPtzIz0
近所の居酒屋、ハイボールのみおかわり自由(ただし一杯目は680円)ってやっとって皆ハイボールばっかり飲みよるで
76 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:46:05.30 ID:tlhy8/8b0
>>63
安すぎないか?
65 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:44:30.40 ID:5oGywKZn0
ハイボールとかクッソ薄めても炭酸とウィスキー風味あれば飲むからな
レモンもあれば完璧
66 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:44:35.70 ID:f7E5POMR0
生ビール言うてクリアアサヒにする
68 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:44:39.95 ID:3P5mn1Iz0
値段設定に差をつければいいんじゃないの?店選びって生の値段で決めてるやついないだろ
69 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:44:52.72 ID:sf7FYD++a
プレモルにしろ
あんなクソまずビールなら飲む奴少ないやろ
70 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:45:03.18 ID:DlifnXV70
客に刃物を突き立てて生以外を頼めと脅す
72 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:45:26.06 ID:3wVbQtwv0
ビールって意外と良し悪しわかるからなぁ
73 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:45:32.44 ID:pATh5Sfq0
青島ビールしか置かない
75 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:46:01.88 ID:19dKrhBs0
お通しをちょっといい揚げ物で定着させて、一杯目はハイボールとレモンサワーおススメしとけばいいやん
77 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:46:17.50 ID:3rRS9Q40a
店内チラシで一杯目でもハイボールとかやってビール以外飲みたい層が頼みやすくする
78 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:46:33.00 ID:Qib2uOwN0
煮込みとチューハイのお通しセットでチューハイの感じにさせたらええやろ
79 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2020/02/11(火) 23:46:38.27 ID:+xmv4Fq/0
生ビールプレモルにしたらええ。プレモルはまずいからな

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