（ヽ´ん`）「安いコーヒー生豆を仕入れ俺様の超絶焙煎テクニックで美味しく仕上げて高く売る･･･。ﾌﾌｯ、完璧なプランだ」

日本最大のコーヒー機器メーカーの富士珈機では、コーヒー機器の生産が追いつかない状況が常態化。
　自家焙煎需要の高まりに加え、コロナ禍やロシアによるウクライナ侵攻で半導体をはじめとするコーヒー機器の部品の一部が調達困難になっていることが需給逼迫に追い討ちをかけている。
　杉井悠紀東京支店支店長は「個人で自家焙煎ビジネスを始めるのに適した生豆3～5g投入の小型焙煎機で半年強。大型機の全自動になると、電子機器が全て揃うのに最短でも半年、長くて1年かかる」と述べる。
　コーヒー焙煎機の高まる需要については、コロナ禍によって個人で運営する焙煎コーヒー屋では特需が発生したとみている。
　「私が知る限り多くの個人の焙煎コーヒー屋さんは外出制限の影響で“コーヒーが売れて、売れて”という状況となった」と振り返る。