コーヒー豆高騰「約2倍に」 街の喫茶店ピンチ“倒産急増”
2023年8月7日 17時47分 テレ朝news
荒川区の昔ながらの喫茶店。サイフォンで入れるコーヒーが人気です。この店は常連さんが支えていますが、近所では…。
店主（78）：「今はどんどん辞められている」「（Q.この辺は？）この辺でも3軒くらい辞めている」
実は今、町の喫茶店の閉店が急増しているんです。去年1年の喫茶店の倒産は34件。今年の7月までの倒産はなんと44件。すでに去年を上回っていて、過去最多を超える可能性のあるペースです。倒産が急増しているその訳は。
帝国データバンク 情報統括部 藤井俊部長：「コーヒー豆の国際価格高騰が一つ大きい要因」
- 国内に多く流通しているアラビカ種はコロナ前は1キロ300円台で推移していました。それが2022年に700円を超え、なんとおよそ2倍に高騰しているんです。浅草の人気の喫茶店では…。
ラーク 山田龍司社長：「去年の10月に（コーヒーを）値上げしました」「（Q.どれくらい？）1割以上です」
コーヒー豆の価格高騰でホットコーヒーを1杯600円に値上げしました。
ラーク 山田龍司社長：「ホットコーヒーは1回に4杯入れるんですけど、真夏のせいもあってほんとに少ないんですよ。だから1人のために4杯たてて後は捨てるパターンなので、原価的にはめちゃめちゃ高い。さらなる値上げも視野に入れている」
- クリーニング店が危機、原油高で倒産“過去最多ペース”に
2023年8月7日 10時44分 オリコン
「クリーニング店」の倒産件数推移（帝国データバンクより）同調査機関によると、今年の「クリーニング店」の倒産は、7月までに21件発生した。22年通年（15件）を上回ったほか、7月までに20件を超えたのは過去20年で初めてとなる。このペースで推移すれば、過去20年で最も多かった19年通年の28件を上回り、過去最多を更新する可能性が高いという。
クリーニング店は、コロナ禍で甚大な影響を受けた業界のひとつである。外出自粛や在宅勤務の拡大で、スーツやワイシャツ類の注文が激減したほか、冠婚葬祭の中止でフォーマル衣装需要もほぼゼロに近い状態が続いた。そのため、コロナ直後の21年3月期は8割超が減収、赤字も最大で半数に上った。22年以降は外出制限が緩和されたものの、在宅勤務の定着もあって需要が伸び悩み、限られた顧客を他社と取り合う状態が続いた。
こうしたなか、石油やガス代の急激な値上げに直面し、ハンガーや溶剤、袋など石油製品も相次ぎ高騰。さらに年3万品目に達する食品の値上げなどで家計の節約志向が強まり、安価なコインランドリーなどに需要が分散し、収益力がさらに悪化した。その結果、「在宅勤務」「物価高」「節約志向」の三重苦を前に経営体力が限界に達し、事業継続をあきらめるケースが23年以降に急増しているという。
- >>3
倒産少なすぎ
あまえるな - 先送りしたコロナショック顕在化 上半期だけで飲食業倒産「424件」過去30年で最多更新ペース
2023年7月8日 9時26分 日刊ゲンダイDIGITAL飲食業の倒産がすごい勢いで増えている。東京商工リサーチ（TSR）の全国集計によると、今年上半期（1～6月）は前年同期比78.9％増の424件。上半期ではコロナ禍の2020年の418件を超え、過去30年間の最多を更新するハイペースだ。8月にも昨年の年間倒産件数（522件）を超える可能性が出てきた。
- かまわん
どんどんいけ - ■先送りしたコロナショックが顕在化
「飲食業はコロナ禍で休業・時短協力金や各種補助金など手厚い支援を受けてきましたが、その終了により、先送りしてきたコロナショックが顕在化。食材の値上げラッシュや電気・ガス料金高騰のコスト上昇が追い打ちをかけ、従来と同じ値段では赤字に陥る店舗も多い。また、コロナ禍には人員削減や離職者が相次ぎましたが、人手不足で人員が確保できず、せっかく人流が回復しても十分な営業ができない店舗も目立つ。複合的な要因で倒産する飲食店が増えているのです」（TSR情報本部・小川愛佳氏）
業種別の最多は「食堂・レストラン」の110件（前年同期比115.6％増）で「専門料理店」93件（同97.8％増）、「酒場、ビアホール（居酒屋）」90件（同47.5％増）と続く。
「コロナ禍の3密回避と自粛ムードにすっかり慣れてしまい、大人数で飲む機会は減ったまま。居酒屋に客足は戻ってきているとはいえ、2次会、3次会の利用者は少ない。客単価が下がり、依然として苦境は続いています」（小川愛佳氏）
- 【真壁 昭夫】中小企業の「倒産ラッシュ」が止まらない…！株高でほくそ笑む政府は、国民の「痛み」を受け止められない
2023年7月17日 11時0分 現代ビジネス
https://news.livedoor.com/article/detail/24625228/ - 未曾有の好景気なのにおかしいね
- 補助金で無くなったから
- 上級国民が困ってないなら
それはなにも問題がないということなんだが？ - 金がねえんだわ
- そして・・・
チェーン店も撤退しますぅ - あれ富裕層増えててバブル期以来の好景気って聞いたけど？
上級だけなんか儲かってるの？
- うーん消去法で自民！
- 踏み倒しやろ
- 「飲食業倒産」は9カ月連続増で年間最多更新の勢い 「宅配」「持ち帰り」「食堂・レストラン」はすでに前年を上回る
2023年8月7日 14時30分 東京商工リサーチ～ 2023年（1-7月）「飲食業の倒産動向」調査 ～
2023年（1-7月）の飲食業倒産（負債1,000万円以上）は、495件（前年同期比78.0％増）と大幅に増えた。持続化給付金やゼロゼロ融資などのコロナ関連支援で、飲食業の倒産は低水準で推移していたが、2023年に入り様相が一変。1月から7カ月連続で前年同月の1.5倍増を超える増加率が続いている。
2023年の飲食業倒産は、前年の年間倒産522件を8月にも上回ることが確実になった。業種別では、「宅配飲食サービス業」（38件）と「持ち帰り飲食サービス業」（24件）、「食堂，レストラン」（125件）の3業種は前年同期の2倍以上に急増し、すでに前年の年間倒産件数を上回っている。
飲食業のコロナ関連倒産は334件。最多は「酒場，ビヤホール」の85件で、倒産に占めるコロナ関連の割合は80.9％だった。コロナ禍から客足が戻らず、コスト上昇も追い打ちに業績不振から抜け出せない飲食店に加え、巣ごもり需要で注目を浴び新規参入が相次いだ宅配・持ち帰り業態で脱落が増え、飲食業倒産の件数を押し上げた。
繁華街の人流回復の一方で、客足の戻り方は業態によって二極化している。また、人手不足による採用コストの増加や人件費の上昇に加え、物価高による食材価格の上昇や光熱費の高騰も続いている。コストアップ分の価格転嫁が難しい事業者を中心に、今後も飲食業倒産は増勢が続くとみられる。現状の月間平均70.7件のペースで倒産が推移すると、2023年の飲食業倒産は過去最多だった2020年の842件を上回る可能性も出てきた。 - リフレッシュしよ
- 戦時中より戦後のほうが貧しかったそうな
コロナ後の方が悲惨になるかもな - ロブ4割大豆5割アラビカ1割でも気付かないだろ
- 都道府県別 増加36、減少7、同数4
都道府県別では、増加が36都道府県、減少が7府県、同数が4県だった。
倒産件数が10件以上では、増加が群馬400.0％増（2→10件）、広島250.0％増（4→14件）、愛知230.7％増（13→43件）、福岡154.5％増（11→28件）、静岡140.0％増（5→12件）、北海道114.2％増（7→15件）、大阪82.3％増（34→62件）、神奈川81.8％増（11→20件）、兵庫81.2％増（16→29件）、千葉75.0％増（8→14件）、東京42.0％増（50→71件）、新潟25.0％増（8→10件）。一方、減少は京都21.0％減（19→15件）のみ。
- 近所のババアが一人でやってる趣味みたいな喫茶店はコロナ補助金でウハウハしてたぞ
- 今の政治って中小零細は日本に必要ないってスタンスじゃなかったっけ？
- >>22
そのとおり - 労働人口がどんどん減っていくから、企業も減らすしかない
- コロナは耐えたのに…岸田増税恐るべし
- >>24
元々終わってる店を開店休業状態にして補助金貰い終わったから倒産させてるだけやろ - >>29
そういう店はデータに含まれないような零細で倒産じゃなくて廃業だろ - >>24
コロナ禍の影響が今出てんだよ - >>24
岸田増税はこれからが本番だからな.. - お前らが望んだ未来だぞ
よろこべ - コロナのツケを払わないとな
- 安倍さんのおかげで喫茶店がインスタントコーヒーになったよ
ありがとう安倍さん - まあこのあたりは真っ先に削られるものだから
- うちの会社も廃業間近やー
自業自得だがな - 政府が零細叩きしてるからな
飲食なんてとくにきつかろう - >>33
政府は散々零細支援してたろ - >>1
お？
まだインボイスと増税ラッシュ始まってないぞ？
ガソリン二重課税だけど今まだ補助金でているぞ？ - まあわかるわ
値上げしたカフェのコーヒーはもうさすがにね
家で飲むレベルまでコスパ下がった - そら補助金終わったからな
弊社もそろそろやばいわ - 前から思ってたけど、コロナ補助金って閉店資金って意味だったんじゃないの？
- ネスカフェでいいよ
- 倒産が必ずしも悪いことではないって覚えておけよ
- >>39
そーなの？ - >>40
需要が無いもの供給過多なものは潰れて需要がある業界に人が移ったほうがいいだろ - >>46
そんなサクサク変えられないし、結局利益回収できなそう
机上の空論にしか見えない - >>48
頭が固いだけ - >>53
言うだけなら誰でもできる
ホリエモンが言うならまあ…ホリエモンはそーいう奴だから説得力もあるがな - >>67
言ってもお前が理解できないだけだろ - >>69
無意味なレスバ
どーでもいいや - >>46
ものはいいようだなあ
国民全員がこうやってぜーんぶ都合よく解釈してきたから衰退したんやろね - >>49
寧ろこれを出来てないから衰退してるんだよwゾンビ企業生きながらえさせたりと - >>49
でも実際それができなきゃ社会が停滞するし、需要のないところへの無理な延命は腐敗や汚職と大差無い - コロナ終わったんだけどインバウンドが戻ってこないからそれなりの数がこれから潰れるぞ
- 自家焙煎が当たり前になるのかな
- 倒産だ父さん「父さん倒産だ」
- >>47
父さんの会社は融資通さんから倒産したのさんどめだ - 飲食とか補助金たんまり貰っただろ
- >>51
1店舗につき1日6万円支給が1年ほど続いたんだよな
1年過ぎたあたりから規模に応じて4万から15万になったが
休業状態でももらえていたから複数店舗オーナーはガチで新築が建つレベル
反社のフロントキャバクラ居酒屋にも莫大な金が流れた - 物価上昇で商品に価格転嫁したら客足遠のくし大企業のような体力もないから定着するまで凌げないで倒産
色んな業種が倒れまくってるな - >>52
定着なんかしないぞ
収入増えないもん
「外食をしない」というライフスタイルなら定着するだろうが - >>62
外食のコスパが悪くなってきたね
あーじゃあ家ですき焼きやるわってなることある - 超低金利で今までが異常な環境でもあった
- 注視する
- しらんけど自民党ってとこにいれれば好景気なんだろ
- ゾンビ企業じゃん
- 破壊と創造が国を発展させる
岸田はインフレでゾンビ企業を潰し、スタートアップ支援で新しい産業を生み出そうとしている - チェーン店ばかりになってアトキンソンもニッコリ
- 仕入れ値が倍になったら販売価格も上げればいいじゃん。
そんなこともできないの？ - 鶴子&国賊自民党「ざまぁʬʬʬʬʬʬʬʬ」
- そして生き残るのはビッグモーターのような犯罪組織
- 消去法で自民党したからな。仕方ないな
- インボイスで止めを刺される
- >>74
わかる - クリーニング店はコロナが原因やろ
近所のクリーニング屋は店内のスーツやワイシャツが消えてあっという間に潰れた(単に早々に撤退かもだが) - この手の街の中小って自民かそうかの票田じゃないの？？？
ええんか潰して - 円安インフレで経済が縮小してるだけなのに
良いことみたいに言うなよ - >>78
もう一回無くなるしかないだろ
どうやってももたないよ
老人向けサービス以外に確実に儲かるコンテンツが無い - >>78
だからそれでも人材不足な業界はあるだろそこに人材向かうのはいいことだろ - >>81
介護と土木な…
日本人はそれでいいんかね - >>84
別に嫌なら他にもスキルつけて探すしかないだろ - >>88
おまえはもういいよ - 道楽じゃないの？
- よろしいならば増税だ
- 自助が足りないだけだろうが
自己責任だ
統一教会自民党維新公明党にどうせ投票した馬鹿どもばっかだ - >>1
自民党は空前絶後の好景気だって言ってるけど？ - 円安インフレも金融緩和でこういう中小零細を助けてた事の副作用だからな
- もう株価も円も維持できなさそう
- 単純に店主の高齢化だよ
団塊世代が70歳過ぎて店開け続けるのは体力的に限界なんだよ
コロナや高騰はきっかけに過ぎない - >>90
わかる
弊社もそろそろ定年再雇用組が限界
技術が受け継がれてないとこはやばいね - 多すぎるんだからガンガン潰せばいい
- アベノミクスの果実がたわわに実ったな
つーか前から指摘されてたのに本気で出口戦略無しの円安不況に突入してるよな
- >>1
>店主（78）：「今はどんどん辞められている」そりゃ周りの仲間も辞めるよw
- 必要ない店が潰れてるだけ
- 需要と供給だな
- 従業員に金出さない所はどんどん潰したほうがよい 多少失業率上がっても気にするな
- ニッポンのミライはおうおうおうおう
世界が羨むいぇいぇいぇいぇ - ざまあ
- うちの実家も喫茶店なんやが
豆よりパンを筆頭に食品の値上げが半端ないけど
軽食の値段上げづらくかなりキツイらしい - クリーニング店ってチェーン店でもものすごい対応が悪いヤツいるよな
あと当たり前に二重価格制二重どころか何重だよって
Tシャツ120円！年会費いくらの会員、サイズ規定あり、出来上がり〇〇日後、なんたらコースのみ、なんたら、あーたら、どーたら - 荒川区の個人商店なんて潰れる一方だろうな
こうやって商店街も消えていくんだろうね
喫茶店も街中華も消えていく
コンビニだってオーナーの高齢化と更新時期でどんどん消えてる - 人口が減ってるからね
もういいよ
慎ましくてよろしい - でもチキン屋があるから
- クリーニング店はコロナ以前に斜陽だったような
- うちの会社は5ヶ月連続過去最高益で更新中だわ
ボーナスも上がったし
すまんな - ケンモジの理想じゃん
町の喫茶店“倒産急増”！クリーニング店“倒産急増”！飲食業倒産過去最多！中小企業倒産ラッシュ！どうすんのこれ！
嫌儲
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