俺氏、歳をとりすぎて「焼き魚」が美味しいと感じるようになってしまう…それも高級店とかじゃなくてやよい軒で

もう終わりだよこの身体

鯖うまい

イワタニの炉端焼き機買おうぜ

>>5
うちには七輪がある
肉しか焼いたことないけど今度魚とか貝もやってみたい

日本酒もうまくかんじるはず

さば
しゃけ
しまほっけ

焼き魚が大根おろしと相性いいのも分かってきた

(ヽ´ん`)「ん…骨が見えないな…」

やよい軒の魚はおいしいぞ。肉系は酷いもんだが。

>>18
懐石料理には焼き物がつくが

鯖の塩焼きうまいよな

銀ダラや金目鯛の西京焼きなんてのも好きになってきた

>>21
わかる
肉より毎回スーパーで買う魚の種類の方が多い
美味しいよね

野菜魚肉は必ず買うから魚は毎回グリルで焼いてる
レンジはやっぱグリルついてると便利だよ

その辺で食える焼き魚って、さば、さんま、ほっけみたいにゴミ魚ばっかなのやめて😭

>>24
アジうまいよ

>>24
めちゃくちゃ美味い魚をゴミ魚って
魚嫌いのこどおじにとってゴミじゃ無い魚ってなんなんだい？

>>51
まるで昭和の関西人並みの価値観だな、恥ずかしくて鳥肌が立ったわ

>>60
自分で釣ってもっと色々食べなよｗ

サバサンマホッケみたいなのが主流なのは、美味しさよりも、流通の都合だよ？

今日久しぶりにランチ食べに行ったらやよい軒に行列出来ててびびった
サンマの塩焼きとかプッシュしてるのにそこらの若いリーマンが大量にならんでたよ
サンマなんて家で焼いて食べるか、せいぜい居酒屋で食べるようなイメージだったのにな

やっぱアジに帰ってくるよな

鯖は臭いんよ
隣のやつが頼むと最悪や😓

生魚焼くより干物を焼いたほうが美味い

サバだけは許さない絶対

えぼだいとかのどぐろとか珍しい？魚を食べたくなるよな
近くのユニー系のスーパー行くとたまに刺身でクロダイとかスズキとか売ってるんだよね

チェーン店なのがいかにも弱者男性って感じだよなあ…

魚焼くとグリル洗うのがめんどくさいのだけが困る
なんかいい方法ないんか

>>38
毎回は洗わないわ

>>38
焼き終わったらすぐグリルの水流してグリルについた魚の脂が固まる前に水道水と洗剤でヒタヒタにして台所に食事終わるまで放置して片付ける時にお湯で洗う…けどやっぱグリル用スポンジとか必要だし諦めるしかないか
フライパンとグリルじゃ全然うまさが違うからその手間賃と考えるしかないかも

>>38
フライパンにくっつかないホイル敷いて焼いてる
蓋するから臭いも少ない

フライパンでサバをうまく焼けんかな

ステマ禁止されてなかっか？
いいのか？政府がやっちゃって

むしろ30過ぎてから淡白な焼き魚全般無理になってきた
サンマやホッケみたいに脂がのってたり、みりん干しとかじゃないと食べれない。3口4口でもう体が受け付けない

やよい軒の魚なんてどの年齢の奴が食ってもそれなりに美味しく感じるし
ありふれたチェーン店のありふれたメニューじゃね？

そんなので加齢を感じるって今までどんなバカ丸出しの食生活してたんだ？
二郎とかマックばっかり食べてたのか？

さんまって値段いくらなの

>>53
超高級魚になったのかと思ったけどまあまだ食えるのか
あんがとな

いや赤魚うまいやん

俺は魚もうまいがグジュグジュに揚げたカラアゲもまだまだ好きや

やよい軒のさばはノルウェーだろそりゃ美味いよ

鯛の塩焼きの身をチマチマほじくりながら日本酒を嗜むようになってからが本番

ここまでカマスなし
そろそろ旬を迎えるというのに

毎日納豆ご飯と魚と煮物だけで満足するようになってしまった
物価高なのに食費は年々下がってるから困る

自宅で焼いた焼き魚を美味いと感じたことないんだけどどうしたらいいんだよ

>>66
焼き魚は難しいなー煮魚なら家でもそれなりにおいしくできるが
グリル使えばある程度美味しく焼けるけど後片付けがね…

魚はうまいけど高いんよ
肉の倍くらいするだろ

魚高いよな調理品は損だから切り身は買ってたがそれすら高くなってメインは肉ばかりだな

魚の脂は獣肉の脂よりずっと血管にいいからな
身体が求めてるんだよ知らんけど

鯖は安いけど万能ではないな

基本的に不飽和脂肪酸は生がいい
だから焼いたり煮たり揚げたりするより刺身がいい
アマニエゴマも生で使うもの
飽和脂肪酸は加熱しても問題ない
獣の肉は何がついてるかわからないからやはりジビエでも家畜でも火を通した方がいい