家賃200万円超のもんじゃ焼き屋３連休で400万円近く売り上げてしまう

ウハウハで笑いが止まらん

単価いくら？

1000円としても一日当たり1300人の客か

>>6
もっと高いぞ

>>9
それなら1300人は無理じゃね

洋菓子屋のパクリ

席数によるな
席数と客単価で売上は大体わかるから

>>17
ウチは持ち帰りだけ

はぁ

原材料費　15%
人件費　20%
光熱費　10%
家賃　10%

5店舗合計平均ね

俺の400万倍もある😢

割合が何を表すのかわからんけど、家賃10%で200万円なら、原材料費が300万円、人件費が400万円、光熱費が200万でってこと？
経費だけで1100万円だから利益生むのは大変だな

材料費光熱費人件費を考えたら
月1000万ぐらい売れれば良い感じ？

5店舗なら全然あり得るなー

純利益ならなんだかんだで月1000万は超える

飲食なら原材料費、家賃、人件費、雑費で80%
もってかれるんだよね
しかしうちは60%未満でおさえてる

粗利じゃなくて純利？
すげーな

お店の目玉メニューは？

>>29
餅チーズ明太が一番人気

純利で1000万超よ

だってわかりやすくいうと小麦粉とソースとキャベツ
混ぜて出すだけだぜ？ｗ