- 1 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/11/06(月) 11:56:21.290 ID:tZdUmc0c0
ウハウハで笑いが止まらん
- 2 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/11/06(月) 11:57:02.360 ID:2ajRCp+R0
単価いくら？
- 3 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/11/06(月) 11:57:29.552 ID:TAI7qGVC0
うそだー
- 4 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/11/06(月) 11:57:36.131 ID:tZdUmc0c0
繁華街なのでわりと高めに設定
- 5 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/11/06(月) 11:58:05.466 ID:tZdUmc0c0
ちなみに5店舗総計
- 6 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/11/06(月) 11:58:12.609 ID:lmMLlh7I0
1000円としても一日当たり1300人の客か
- 9 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/11/06(月) 11:58:55.694 ID:tZdUmc0c0
>>6
もっと高いぞ
- 11 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/11/06(月) 11:59:37.031 ID:j1/QE3zO0
>>9
それなら1300人は無理じゃね
- 7 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/11/06(月) 11:58:24.278 ID:PlHeeHs50
洋菓子屋のパクリ
- 8 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/11/06(月) 11:58:37.606 ID:B9ddkhP0M
ニートの嘘スレ特有のどんぶり勘定
- 10 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/11/06(月) 11:59:04.577 ID:TAI7qGVC0
席数によるな
席数と客単価で売上は大体わかるから
- 12 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/11/06(月) 11:59:41.424 ID:TAI7qGVC0
ちなみに俺が家賃7万の洋菓子屋です
- 17 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/11/06(月) 12:01:50.858 ID:PlHeeHs50
>>12
お前んち席あんの？
- 19 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/11/06(月) 12:03:24.381 ID:TAI7qGVC0
>>17
ウチは持ち帰りだけ
- 13 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/11/06(月) 12:00:04.666 ID:ZMbkjahfd
材料費と光熱費と人件費が気になる
- 14 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/11/06(月) 12:00:08.298 ID:tZdUmc0c0
はぁ
原材料費 15%
人件費 20%
光熱費 10%
家賃 10%
- 15 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/11/06(月) 12:01:00.171 ID:tZdUmc0c0
5店舗合計平均ね
- 16 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/11/06(月) 12:01:42.967 ID:kAhPAW0K0
俺の400万倍もある😢
- 18 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/11/06(月) 12:03:19.079 ID:tZdUmc0c0
もんじゃの主成分は小麦粉だから
原価めっちゃ安いんだわ
あと5店舗一括仕入れだから
原価率かなり低くできる
- 20 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/11/06(月) 12:03:26.987 ID:ZMbkjahfd
割合が何を表すのかわからんけど、家賃10%で200万円なら、原材料費が300万円、人件費が400万円、光熱費が200万でってこと？
経費だけで1100万円だから利益生むのは大変だな
- 21 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/11/06(月) 12:03:35.353 ID:Vbb/Bx2l0
材料費光熱費人件費を考えたら
月1000万ぐらい売れれば良い感じ？
- 23 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/11/06(月) 12:04:39.024 ID:tZdUmc0c0
それからもんじゃ焼きは初心者以外は自分で焼くから
人件費も少なく済むんだよね
多分原価率と人件費は20%以上低くなってるはず
- 24 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/11/06(月) 12:05:18.974 ID:TAI7qGVC0
5店舗なら全然あり得るなー
- 25 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/11/06(月) 12:05:27.420 ID:tZdUmc0c0
純利益ならなんだかんだで月1000万は超える
- 26 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/11/06(月) 12:07:17.726 ID:tZdUmc0c0
飲食なら原材料費、家賃、人件費、雑費で80%
もってかれるんだよね
しかしうちは60%未満でおさえてる
- 27 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/11/06(月) 12:08:11.234 ID:1TtzIFgx0
粗利じゃなくて純利？
すげーな
- 29 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/11/06(月) 12:09:15.273 ID:PlHeeHs50
お店の目玉メニューは？
- 33 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/11/06(月) 12:13:05.826 ID:tZdUmc0c0
>>29
餅チーズ明太が一番人気
- 30 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/11/06(月) 12:09:26.973 ID:tZdUmc0c0
純利で1000万超よ
だってわかりやすくいうと小麦粉とソースとキャベツ
混ぜて出すだけだぜ？ｗ
- 31 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/11/06(月) 12:10:32.533 ID:tZdUmc0c0
個人情報の類はいっさいうｐしない
それから俺はオーナー(法人代表者)にすぎないから
店舗には顔出さない
- 32 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2023/11/06(月) 12:10:51.742 ID:TAI7qGVC0
客単価2500円くらい？
コメント