スーパーに「高級かまぼこ」が並ぶ季節まもなく到来

1 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2023/12/13(水) 10:18:14.81 ID:rIXpSuNgd: かまぼこ作り最盛期　最高級品は2万円　小田原市
　神奈川県小田原市ではおせち料理に欠かせない地元名産のかまぼこ作りが最盛期を迎えています。
　小田原市の老舗かまぼこ店「鈴廣かまぼこ」では、国家資格を持つ熟練の職人たちがかまぼこ作りに欠かせない道具の1つ「付け包丁」を使い、白身魚の「グチ」や「沖ギス」のすり身を空気を抜きながら、木の板に塗り重ねていき、おなじみの扇型に整えていきます。
　燃料費や原材料の高騰から秋に値上げに踏み切ったことから、客離れが心配されましたが、年末年始の需要は高く、例年同様、紅白のかまぼこが人気があり、限定生産の2万円の最高級品も1時間ほどで予約が埋まったということです。
　鈴廣かまぼこでは、年間生産量のおよそ8割をこの時期に作っているということで、まさに今が繁忙期です。
　かまぼこ作りは年内いっぱい行われます。
https://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/000328140.html?display=full
2 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2023/12/13(水) 10:19:09.77 ID:NjGc0T0a0: 今年は1000円越えるだろう
3 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2023/12/13(水) 10:20:46.15 ID:lqXwO+hE0: でも1個100円のスーパーのかまぼことは食感が違うよな
4 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2023/12/13(水) 10:22:06.37 ID:Hl3BI8mE0: こんにゃくばっかりクローズアップされるけど
かまぼこもなかなか気持ちいいんだぞ
あとバナナの皮も
5 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2023/12/13(水) 10:23:49.82 ID:BvvU2WIF0: 安いやつが消えて買えなくなるんだよな
あとチルドラーメンコーナーが全部蕎麦になるんや
26 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2023/12/13(水) 11:49:25.30 ID:Bh+9Tolk0: >>5
せめて、安いやつも売れよ…って思うな
蒲鉾として生で食うならともかく
年越し蕎麦とか雑煮とかの具として高級蒲鉾を入れるのは
なんか無駄な気がするし
6 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2023/12/13(水) 10:25:25.26 ID:k5b7t9Gq0: 魚の味がするやつか
7 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2023/12/13(水) 10:26:34.38 ID:NO0b4YV40: カマボコに2万出すとか超上級国民かよ
8 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2023/12/13(水) 10:28:07.17 ID:uJxcBySK0: 海老天ニ尾で500円
冷凍ズワイガニ剥き身半身4000円
9 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2023/12/13(水) 10:28:34.53 ID:1nlOH2030: なんだかんだでうまい
10 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2023/12/13(水) 10:29:46.99 ID:Cl7kF0a00: なぜか安いやつは姿を消すよな
11 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2023/12/13(水) 10:30:38.21 ID:hDuHvcjt0: グチのかまぼこて美味いのか？
12 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2023/12/13(水) 10:30:50.76 ID:vigsWAoo0: 別に1ヶ月くらいカマボコ食べんでも死なないし
14 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2023/12/13(水) 10:35:38.38 ID:mW1ojf98H: 板かまぼこは端っこを1切れ分切って、木目が出たところに包丁の背を沿わせてずりずりすると板からかまぼこがキレイにはがせるよ
15 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2023/12/13(水) 10:36:04.34 ID:mgQwC98o0: 肉がA5になって普通の肉が買えなくなる
16 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2023/12/13(水) 10:39:21.72 ID:WH3Xc6a60: 温泉の帰りに箱根の鈴廣に寄って上から2番目ぐらいの蒲鉾を嫁の実家に送った
我が家は下から3番目ぐらいのを正月用に
クリスマス過ぎぐらいに届くみたい
17 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2023/12/13(水) 10:47:13.22 ID:yGFbdTjd0: かまぼこってそんなに美味くないよな
18 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2023/12/13(水) 10:54:16.45 ID:7t7HcRuFd: かまぼこ先物ウオッチャー😎
昨日168円と268円を観測しました🥺
これが12月25日に468円ボトムになる🥺
19 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2023/12/13(水) 10:57:22.72 ID:3TySGd5RM: ブリンブリンのやつか半額待ちかな
20 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2023/12/13(水) 11:03:39.48 ID:7BcMvBxU0: ブリブリしてうめえよな
21 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2023/12/13(水) 11:06:46.11 ID:ZW8q2e8QM: 冷凍民は今がチャンスだぞ
22 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2023/12/13(水) 11:07:54.90 ID:B9zM2LQ80: 丸八かまぼこ旨いぞ
23 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2023/12/13(水) 11:11:32.66 ID:j1hwGCXV0: 白謙(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
24 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2023/12/13(水) 11:40:53.57 ID:pbFBZdcO0: 年の瀬に夕月隠せと店長さん
25 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2023/12/13(水) 11:43:45.83 ID:Abtx52s70: (ヽ´ん`)高いやつうめえ…
27 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2023/12/13(水) 11:50:43.57 ID:/gVcmAGq0: やたら高い海老天が登場する時期
28 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2023/12/13(水) 11:51:47.70 ID:7XO+ioCj0: ﾘxﾘヽ´ん｀)　fish cake
29 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2023/12/13(水) 12:13:48.26 ID:aosI5WhF0: 子供の頃住んでた借家の表札がカマボコの板で作っていて
毎年正月に新しくなるのが誇らしかったわ
30 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2023/12/13(水) 12:24:44.43 ID:ovxJTpbt: 10mm前後の厚さに切ってわさび醤油つけてかじるだけで、酒がいくらでも飲める
1本1000円くらい出せば、紀文とかのどこでも売ってるやつでさえ普通にうまい
31 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2023/12/13(水) 12:45:25.72 ID:Pl5w284A0: 何週間も前から並ぶけど
そんなに早く買う奴居ないと思うんだが
意味が分からん