寿司、天ぷら、蕎麦って敷居の高い高級品になったのなんで。

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1 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/04/23(火) 14:03:40.11 ID:PQHXbKOE0

東京駅も激戦区…なぜ今“駅寿司”の出店が続くのか 女性も惹きつける「美味しい戦略」【THE TIME,】
https://news.yahoo.co.jp/articles/db0b8eba38362349fc0b97334cf95cdd4ddc4950

2 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/04/23(火) 14:04:16.93 ID:xJmjjxc0M
回転寿司行けば全部ある
3 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/04/23(火) 14:04:20.85 ID:vsHB/pGZ0
庶民のファストフードとされていたものも長い歴史を重ねたらそうなっていくんじゃないかな
4 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/04/23(火) 14:04:26.66 ID:MiFGuCYu0
敷居が高い警察だ!
6 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/04/23(火) 14:04:55.01 ID:5jpFYRUe0
作るの技術と面倒くさいからやろ
7 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/04/23(火) 14:05:59.01 ID:nMDnSNVV0
ラーメンがそうなっとるやろ今
8 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/04/23(火) 14:06:07.62 ID:9oDorM0U0
蕎麦とか乾麺茹でたら100円で食えるけど
11 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/04/23(火) 14:06:16.45 ID:2vffsj490
ワークニではピザもハンバーガーももはや高級品だぞ!
12 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/04/23(火) 14:06:46.82 ID:FW02KV1E0
敷居が高いって食い逃げでもしたのか
13 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/04/23(火) 14:07:04.72 ID:/MST3x5W0
蕎麦好きだけどそんな美味しいものでもないよな ブランディングに成功しただけ
14 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/04/23(火) 14:07:26.46 ID:gIcTLjjg0
そこらの蕎麦屋さんで天ざるが1400円ぐらいしてビビった。
蕎麦って小麦や米より荒れ地で栽培出来る穀物なんじゃないのかと
31 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/04/23(火) 14:12:50.24 ID:tYqCgFDo0
>>14
作付面積に対して収穫量が少ない
悪い土地でも作れるってことは良い土地では作られない
簡単に言えばコスパが悪い
15 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/04/23(火) 14:07:43.31 ID:g41ePVpp0
どれもかつては庶民の食い物

戦後しばらくして、「大事なお客さんが来たとき、寿司の出前をとる」という
風潮ができて以来だと思う

17 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/04/23(火) 14:08:03.23 ID:ikodHcEN0
敷居が高いって敷居を見たことないのか……
18 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/04/23(火) 14:08:07.27 ID:Phj3opcx0
その辺のヨモギとか柿の新芽の天ぷらならそうでもないだろ
19 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/04/23(火) 14:08:37.61 ID:CKo1wq4q0
ぼちぼちラーメンにその兆候がみられる
20 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/04/23(火) 14:08:40.69 ID:iDIdAmIH0
ラーメンや海鮮丼もそうなりつつある
21 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/04/23(火) 14:08:53.08 ID:fMVwLNoBM
寿司は逆に元はお公家様とか貴族しか食べられない超高級品だった
(更に言えば当時の寿司の米は魚を発酵させるためのもので食べるときは棄ててた)
で、それを江戸時代に「いちいち発酵させるの面倒だし酢をかければ味同じじゃね?」という発想から早寿司が生まれ屋台とかで売られ庶民の間で広まった
でも当時から早寿司はまがい物の寿司として上流階級からは貧民が寿司の偽物食べてるwと馬鹿にされてたとか
22 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/04/23(火) 14:08:54.36 ID:ResIE/wYH
普通の蕎麦屋じゃなくて立ち食いで満足なんだが立ち食いも随分高くなったよな
23 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/04/23(火) 14:08:56.31 ID:earZfFhlH
新しい庶民飯なにかないかな
24 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/04/23(火) 14:10:38.49 ID:dUTBozxF0
天ぷらは出世しすぎだと思う
なんかもう料亭とか懐石のイメージまである
25 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/04/23(火) 14:11:11.16 ID:Hc6rODoo0
自民党「上級にとっては安い🤓」
26 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/04/23(火) 14:11:17.39 ID:0DKlANQ/0
寿司はともかく
「一杯のかけ蕎麦」
とか蕎麦は安いイメージだったのに
27 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/04/23(火) 14:11:36.88 ID:imBj90Jg0
いうほど高級品か?富士そばとかあるだろ
28 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/04/23(火) 14:11:54.40 ID:I9JYRa5F0
蕎麦なんて駅の立ち食いで気楽に食える食べ物の筆頭じゃん
29 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/04/23(火) 14:12:09.52 ID:XRJA9YmE0
蕎麦粉と水産資源はそもそも原材料が高騰したからしゃーない
天ぷらは謎
30 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2024/04/23(火) 14:12:20.98 ID:aNX6NjVR0
そのうちチーズ牛丼とかも敷居が高くなるのかな

コメント

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