「SOL!」さかた校長、こもり教頭の自炊事情
https://news.yahoo.co.jp/articles/bfae8713b5095b26599d664057a56de45e755db3- おじさん達のオモニのキムチ！
も忘れないで
- とりあえず味噌突っ込んどけ
- すき焼き
- とりあえずにんにく
とりあえず玉ねぎ - とりあえず焼けば大抵のもんは食えるぞ
- 醤油は後からだろ
- 砂糖も入れとけ
- >>8
砂糖をけちるな、は料理上達のコツのひとつだね - 粉粒のだしも入れなきゃうまみがでないぞ
- >>9
それよりは砂糖の方がいわゆる「素材の味」を引き出せるんだよ料理初歩だと、ダシを入れれば良いのでは？と思うんだけど・・・
鷹の爪を入れるとアクセントになるよ- そのとおり
- それがジャップ料理だからね
- 料理は火力、常時強火が常識やで？
- みりんしょうゆ酒１：１：０．５
で砂糖お好み屋ぞ - だしの素も入れときゃなんとかなる
- フライパン一つとか鍋一つでできる料理っていいよね
鍋から直食いすれば洗い物も少なくて済むし - 最高だ
- 酒・味醂・醤油（それぞれ同量）、砂糖をサジ二杯を混ぜ混ぜすれば
照り焼きの素が完成。ブリ照りにも鶏モモ肉の照り焼きとかに活用出来る - 塩胡椒のみでなんとかなる
- 酢か塩をかけておけば料理になるぞ
- タイタンやな
- 沖縄風すき焼き
- 調味料は好きに入れたらいいけどだし入れないとまずいだろ
- 大切なのは比率な
醤油:酒:みりん:砂糖=1:1:1:3やろ
- 準備はいるが
肉じゃが、筑前煮や吸い物などなど
何でもそれでおｋ - ほんとこれ
ついでにここに味噌豆板醤甜麺醤ニンニクしょうがオイスター何を入れても様になる - >>29
そういうのが、特に男が料理で勘違いする典型 - まずは味噌汁から始めるのがおすすめ
醤油とみりんは実は塩梅が難しいが、
味噌汁はだしと味噌だけでいいのでまず失敗しない - 要るか？砂糖
砂糖入れたすき焼きとか甘ったるくて糖質増えて頭痛くなるだけだろ - 野菜はもやし、キャベツ、ニラ、玉ねぎ入れとけ
好みでしめじ、ニンジン、細ねぎ - 牛肉ぶっこめばそれだけで飯が食える
- ごま油入れるとうまそうな匂いがつく
- 麺つゆと砂糖と味の素で解決よ
- 和食なんてマジでこんなんで出来るからな
- 醤油の代わりに麺つゆにするともっと美味しいよ
- 総理をしようと思う。嘘とバカを適当に混ぜたうえに適当に金をばら撒けばいいんだろ
- 強火で沸騰は厳禁だぞ
- 自分が食べる料理と、人に食べさせる料理
この境が、簡単に言えば「砂糖をきちんと使えるか」男の料理は、カレーは出来るけどその先はなかなか行けないのはここが壁
- 困ったら味の素ぶっかけとけ
- 塩でいいだろ
きどんじゃねぇ - どんな料理も味の素を入れないと美味しくならないぞ
- 顆粒のかつおだしと昆布だしもドバドバ入れとけ
- みりんと砂糖を使わなくなってからが本番
- 味付けしないで炒めて最後に味噌入れてもいいぞ
- >>50
俺の実家では夏野菜で父親がそれやる油みそって、各地いろいろあるんだけど俺の中ではそれだな
- めんつゆと砂糖があればだいたい行ける
- 確実に言えることはにんにくは正義だということだ
テレワークだから食い放題だったのに来週から終わっちまう - あと鶏肉だけは塩水にしばらく漬けておいた方が格段においしい
他の肉は後で塩を振ればいいけど - >>55
何パーの塩水に何分くらい？
普通に塩振るのとどう変わるの？ - >>63
食ってから自分の好みで加減しろよ - 砂糖とみりんってゲロ甘だろ
ババアかよ - 焼肉のタレだけあれば他は全部いらないぞ
- >>58
源タレとか、ジンギスカン松尾タレみたいのは一応作れるようになった
今回の自粛期間でもともと生姜焼きのタレでも俺はリンゴすりおろしてたけど、すごく大事なのね
あと源タレの場合はやはり青森のにんにくは必須 - 水に入れて火にかければオケ
味は小皿なにか入れてちょんちょんしながら食えばいい - だいたい合ってる、ベースの味を変えれば尚良し
- たいてい2：2：2で出来る
炊き込みも煮物も
あとは何人前かで1：1：1に変えたり3：3：3にしたり
塩ちょっと入れたり味を見ながら整える - だいたい合ってる
- 大体合ってるとしか言いようがない
砂糖は必要かそうでないかは好みによる - 当たってるから怖いｗ
- スレタイにカレールーぶっ込めば
うまいカレーができる - セロリの筋ってどうやって落とすの？
- 砂糖はちょっと多いかな、と思うくらいでも市販のタレとかほどは甘くない
- めんつゆよりすき焼きのタレ派
- 醤油みりん酒はすき焼きのタレで代用できるって言ったの誰
糞マズ料理ができたぞ - 22033005032205外部ﾘﾝｸ:thehill.com22033005032205
Florida ordered coroners to stop releasing coronavirus death data 2203300503220522
料理をしようと思う。水と醤油とみりんと酒を適当に混ぜた中に野菜と肉を適当に入れて火にかければいいんだろ
嫌儲
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