必要な物は
果実酒用の瓶
青梅
氷砂糖
度数20以上の酒や
まず梅を綺麗に洗いヘタを爪楊枝で取り除きます- 割れた梅の実も使ってええか？
- なんでみりんちゃうねん
- ワイのとこは梅シロップ漬けてるで
- 度数高いんやな
とったらよく水気を拭き瓶へ入れます
瓶は予め消毒殺菌しておいて下さい
水気が多いと腐敗の原因になりかねないので注意- ワイもこないだ作ったで
梅シロップも作った 
梅の層と氷砂糖の層とが交互になるよう入れて行きます- スレ建てすることじゃねえだろ
なんも難しいことないし今すぐ完成するわけでもないし - ワグナス！
- 市販の梅か？
- 『梅酒を漬けし者』の称号を授ける😊🏆
入れ終わりました- え？酒入れてんの？
- 梅ってほっといたらすぐ黄色くなるよな
- 馬鹿「犯罪だぞ」
砂糖の量は適当でいいです- やーばいでしょこれ
- ウキウキで梅シロップ作ったけど消費の仕方わからん
- >>21
かき氷 - >>21
炭酸で割る - >>21
焼酎と炭酸水で配合は自分で試せ - >>21
炭酸で割るだけでうまい😍 - >>21
プレーンヨーグルトに入れてもうまい - >>21
炭酸無ければ水でもええんやで
うまいで - >>21
バニラアイス - あっ…
お酒を入れていきましょう
初心者の方は焼酎ではなく度数35で腐りにくいホワイトリカーがオススメです- うん、よく漬かっててうまい！
- >>25
すこ - みりん入れたか？
- 梅に穴開けないんか
- 梅酒作るのってなんでアリなんやっけ？
- >>29
アルコールが増えないし梅は規制対象外やから - >>29
あり - >>29
既存の酒に味付けてるだけだから - 犯罪やん
- >>1
脱法ハーブ2束売ってクレメンス 
完成です
3ヶ月頃から飲めるようになりますが半年は寝かしておくのが良いでしょう
漬けた日を記録しておくとより分かりやすく保存できます- きまぐれクック
- 毎日瓶を転がして混ぜなアカンのがめんどい
- >>34
週1でええよ - >>37
ネットのレシピは毎日て書いてたんやが
まぁ気づいたらでええか - >>34
毎日転がすのは漬けてから1週間程度でええやろ - >>42
今週から漬けたから来週まで頑張るわ - >>34
嘘やろめんどくさ - >>34
基本混ぜた方が漬かりが早くなるだけなので完全に放置してても問題ありません - >>52
ありがとうございます🥺 - >>34
神経質やな - >>57
ネットのレシピに書いてたんだもん🥺 - チョーヤとどっちが上手いん？
- 度数20以下のお酒で漬けるとお酒の密造で逮捕されてしまうので注意
- ワイは梅干し漬けるわ
- みりんは？
- 家に１０年物の梅酒置いてあるけど飲めるか？
- >>48
我が家には25年ものの自家製梅酒が存在しています - >>48
保存キチンとしてるなら余裕で飲める - こち亀の密造酒の話すき
- ホワイトリカーよりブランデーやろがい！
- ワイも近所に梅なってるけど獲ってええんかなこれ
- 酒って作っていいの？
- >>54
度数が基準より超えてればOK - 昔は祖母が庭の梅で作ってたなあ
いまほもう雀のエサや - 最近梅干し作ろうとしたんやがカビ生えてしもうたわ
なんでなん？ - >>59
漬ける前に焼酎吹きかけた？ - >>88
かけてない
よく洗いはしたけど
やっぱり焼酎で軽く洗わなあかんかった？�� - >>94
きちんと消毒しないとカビてしまいますので注意してください - >>94
瓶は熱湯かけてからアルコール吹きかけろ - >>94
スプレーでOK
焼酎が消毒代りになるのでそれでカビた可能性あるね。あと塩は多めだと失敗しにくい - あーしよくしらないけど
密造酒って犯罪になるって聞いたことがあります - でいくらかかるの？
- >>64
梅1キロ600～800円
瓶400～500円
ホワイトリカー(じゃなくてもいいけど)1000円前後 - >>83
例年やと梅1kg980円くらいなイメージある - 梅シロはキンミヤ焼酎凍らせてかき氷にして上からかけるんやで
- 今年は梅の実りが早くまた不作だったので例年より流通量が少ないようです
漬けたい人は急いだ方が良いでしょう
- >>68
はえ～ - >>68
暖冬のせいか？
冬の寒さやっぱ必要なのかね - 掃除してたら20年前の梅酒出てきたけど捨てたわ
- みりんいれたら美味いらしい
- そういや去年漬けたらっきょう放置してたわ
- みりんで作るとおいしいらしい
- これやってみたいわー
- >>79
近所のホームセンター行けば果実酒用瓶と梅と氷砂糖とセットで売ってるで - 梅以外のフルーツ使ったらすごく美味しくなりそう😋
- >>80
ブドウなんか絶対美味いやろなあ - 丁寧にサンガツ
ニキらのアドバイスに従ってみりん梅酒？作ってみますやでンゴ！ - >>82
通報した - 「完成したのがこちらです」やらんのかい
- 毎年梅干し作ろうしそジュース作ろう思いつつ時期逃すんよな
- スレ見て思い出したけど前に作った梅酒明日でちょうど5年だったわサンクス
- りんごとかでやったらだめなの？
- 梅干しも漬けようや
- みりん梅酒は教育実況でやれ
- 漬けた翌日から飲めます😋
- 引っ越しの時に台所で数十年物の黒っぽくなった梅酒発見
とても飲めないと流しに流したけど
酒は腐らないから飲もうと思えば飲めて
飲兵衛が泣いて喜ぶものだったらしい - ところで何で酒って腐らんのや🤪？
- 梅肉エキスと梅みそ仕込んだで
- 梅酒はそんなに気にしなくても簡単に作れるからええな
シロップはちゃんと消毒したり転がしたりしないとカビる - つけたあとの梅がうまい
- 完全密封じゃなくてもええんよね？
瓶の蓋がプラチなんやけども - >>103
全然大丈夫ですが出来れば密封できる物の方が良いでしょう - >>109
ありがとうございます😄 - 梅酒作るときの砂糖の量みて飲めなくなった
- >>104
酒なんてそんなもんや
缶チューハイの甘いやつも結構エグい量入ってる - 25年ものの梅酒あるけど大丈夫なんかな
- 瓶の殺菌消毒ってどれくらいやればええかわからんよな
使用後に熱湯消毒して漬ける直前も熱湯消毒して焼酎で共洗いしたけど不安だわ - 通販でうまい梅酒飲みたいんやがおすすめないんか？
- 2年漬けてるわ
- 死ぬ気なの！
- ホワイトリカーでしかつけたことないけど焼酎でつけても美味しいんか？
- >>114
ホワイトリカーで漬けた物と風味が違って美味しいですよ
ただホワイトリカーより腐りやすいので気をつけて - シンルチュウってあるやん？杏のやつ
あれも梅酒感覚で漬けてええんか？ - ワイが生まれた時にマッマが作ったやつまだ実家にあるわ
- お酒アカンからアルコール入ってないやつで色々作ってみたいな
レモンとかうまそう - >>119
梅酢も梅酒と同じ要領でで作れます - 犯罪者ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
- チョーヤより美味いんか？
- こういうのって漬ける日数が長いほどうまくなるんか？
- めっちゃ甘そう
- 去年漬けた梅シロップ水で割って今飲んでるけどうまヨ
一昨年のはちと砂糖少なめで酸っぱかったンゴよねえ - 酒の量500 mlとかの少量で作りたい
ワイ将、梅酒を漬ける
なんJ
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