ドンペリ元責任者の日本酒第１弾 十数種の酒ブレンド、１万３０００円
2020.07.16 00:02
高級シャンパン「ドン・ペリニヨン」の５代目醸造最高責任者を務めたフランス人のリシャール・ジョフロワ氏が率いる日本酒メーカー、白岩（富山市）は、
新ブランドの日本酒「ＩＷＡ（イワ） ５（ファイブ）」を市場投入した。
富山市で生産した日本酒の第１弾。十数種類の日本酒をブレンドし、バランスのとれたまろやかな味わいに仕上げた。- そんな番組見たな
- シャンパンの基本はブレンドだから日本酒にブレンド文化を持ち込むの面白い。
日本人のスノッブには単一品種でドサージュ無しのシャンパンが人気だったりするけれど
- >>3
日本人に限らず稀少な酒に金使うのはマニアの性よ
ブランドブランでクロの畑でドサージュ少な目なんてマニアが喜びそうな酒
日本酒は元々混ぜて売っていたのを大吟醸や純米大吟醸と作り分けてきたから
歴史的には逆行じゃないかな - >>14
日本人の「純粋」好きは特殊だとおもうけどなぁ。
- >>3
日本酒だってタンクで混ぜるぞ - >>3
日本酒も基本ブレンド - >ドンペリ元責任者の日本酒第１弾 十数種の酒ブレンド、１万３０００円
やっぱブレンドするのかw
- 日本人がやる→桶買い！詐欺！！
ガ●ジンがやる→素敵！抱いて！！ - そもそも日本酒があまり美味くないがどうなの
- >>6
醸造酒は一緒に食べるものとの組み合わせ次第のところが。
おせち料理みたいなのは、ビールやワインより日本酒かなと - こんなん飲むならワンカップ飲むわ
- >>7
色々混ぜて旨けりゃいいでしょ、吟醸だの大吟醸だのどうでもいいじゃんってノリだとすると主流の日本酒の人気ブランドよりワンカップ大関の発想に近いかもしれない - >>11
言うても大吟醸も混ぜ物な訳で - ええやん
凝り固まった日本酒文化を破壊してくれ - 混ぜ酒とか一升3000円までになるだろ
- 吉田健一がこの混ぜて美味くする手法というのを大変気に入ってたな
50-60年前からもあるにはあった - 分類上は雑酒にはならないの？
- >>13
純米とか吟醸とか言えない酒かもね - ブレンドて
- 高級な醸造酒ってこと？
- ドンペリってそもそも美味いの？
- >>20
辛口だから食べ物に合わせるのには良いかもしれないけれど、
酒だけで楽しむのならもうちょい甘口の方が良いかも - >>20
正直言って…不味い
- まだバカな日本人を騙そうとしてんのか
- >>23
山田錦をどれだけ削ったかとかで値段変わる日本酒業界に味で勝負なのかも
ドンペリ5代目の日本酒、販売へ
嫌儲
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