- 1 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2021/06/02(水) 20:17:18.433 ID:epXMWBAI0
にんにくを薄く切ってオリーブオイルで焦がさないように揚げ
その油にパスタの茹で汁をいれ乳化してそこにパスタ入れて塩コショウで味付けしたんだが
コンビニの味にならない(´；ω；｀)
- 2 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2021/06/02(水) 20:18:15.274 ID:FV/TqBmn0
塩水で茹でろよ
- 10 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2021/06/02(水) 20:20:35.603 ID:epXMWBAI0
>>2
茹でてない(´；ω；｀)
- 3 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2021/06/02(水) 20:18:22.696 ID:rKQCIo550
コンビニより美味くなっちまうよな
あのチープな安っぽい味の再現難しいわ😅
- 12 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2021/06/02(水) 20:20:44.760 ID:epXMWBAI0
>>3
え？(´；ω；｀)
- 4 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2021/06/02(水) 20:19:05.594 ID:ibfpGtVR0
うまみ調味料入れたか？？？
- 7 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2021/06/02(水) 20:19:59.266 ID:epXMWBAI0
>>4
いれてない(´；ω；｀)
- 5 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2021/06/02(水) 20:19:17.015 ID:UTURkwJ4M
生ニンニク使うからだぞ
パウダー使え
- 8 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2021/06/02(水) 20:20:09.117 ID:epXMWBAI0
>>5
え？(´；ω；｀)
- 6 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2021/06/02(水) 20:19:52.732 ID:JoJt2ns+0
味の素入れるとなるぞ
- 9 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2021/06/02(水) 20:20:26.211 ID:epXMWBAI0
>>6
チート使っていいの？(´；ω；｀)
- 11 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2021/06/02(水) 20:20:37.940 ID:CIY/7bXZ0
本場のペペロンチーノなんて家庭によって味が違うから正解なんてない
出来上がったのが正解でいいんだよ
- 20 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2021/06/02(水) 20:25:44.823 ID:epXMWBAI0
>>11
塩コショウ味はいやだ(´；ω；｀)
- 13 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2021/06/02(水) 20:21:58.168 ID:bZZR28/c0
あえるパスタソースでいいじゃん
- 21 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2021/06/02(水) 20:25:54.075 ID:epXMWBAI0
>>13
つまらないじゃん(´；ω；｀)
- 14 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2021/06/02(水) 20:22:19.097 ID:pEzbPHKQ0
最後にそこそこいいエクストラバージンオイルをアホみたいにかけてるか？
- 22 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2021/06/02(水) 20:26:01.429 ID:epXMWBAI0
>>14
かけてない(´；ω；｀)
- 15 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2021/06/02(水) 20:22:21.439 ID:Cp+Z/BVK0
うまかったか？
- 23 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2021/06/02(水) 20:26:22.063 ID:epXMWBAI0
>>15
うまくはない(´；ω；｀)
- 16 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2021/06/02(水) 20:22:43.489 ID:pp5fQqD7M
唐辛子とにんにく一緒に入れて塩水で茹でて乳化して油もちゃんと使って
- 24 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2021/06/02(水) 20:26:48.730 ID:epXMWBAI0
>>16
やれることはやったつもり(´；ω；｀)
- 17 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2021/06/02(水) 20:23:02.011 ID:hu/iek320
創味シャンタン入れるとコンビニみたいでとってもとっても美味しかったです！( ﹡ˆoˆ﹡ )
- 18 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2021/06/02(水) 20:23:17.407 ID:0x942k/Ha
コショウは不要だろ
- 25 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2021/06/02(水) 20:26:57.787 ID:epXMWBAI0
>>18
いらんの？(´；ω；｀)
- 19 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2021/06/02(水) 20:24:03.134 ID:hGvc9+Nq0
唐辛子が抜けてる
- 26 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2021/06/02(水) 20:27:05.896 ID:epXMWBAI0
>>19
いれてない
- 30 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2021/06/02(水) 20:30:22.079 ID:HtH9mn+Ep
あとニンニクあげ終えたら白ワイン大さじ3いれてみ（アルコール飛ばしてね）
粉末パセリもかなり多めにいれてちょ
- 31 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2021/06/02(水) 20:30:30.028 ID:QqqY5DNQ0
ゆでた麺にあえるだけパスタソースを和えるだけでペペロンチーノの完成よ
- 34 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2021/06/02(水) 20:31:14.609 ID:dQrraxFK0
唐辛子はどうした
- 35 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2021/06/02(水) 20:31:31.552 ID:LoAn3nN5d
たーかーのーつーめー
- 37 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2021/06/02(水) 20:32:06.947 ID:pp5fQqD7M
原価厨じゃないがペペロンチーノのパスタソースは嫌
- 38 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2021/06/02(水) 20:32:13.453 ID:HtH9mn+Ep
ポイント塩は茹でる時にしか使っちゃダメ
※ベーコンの塩分が高いから
- 39 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2021/06/02(水) 20:32:21.056 ID:Ul6jLsYF0
旨味がなさそう
コンソメ入れてみ？
- 41 名前:ひみつの名無しさん 投稿日時:2021/06/02(水) 20:33:15.056 ID:CIY/7bXZ0
ペペロンチーノに正解は無いがベーコンが入ってるのは違うと思う
パンチェッタならぎりおk
VIP
コメント