電子レンジで茶碗蒸しってどうやってプリンみたいに滑らかに作るんだ？？🍮

1 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2025/12/21(日) 19:12:17.19 ID:C37+nEj10

ぷるぷる爆食い！炊飯器で作る【絶品茶碗蒸し】
ぷるぷる爆食い！炊飯器で作る【絶品茶碗蒸し】（のっち/炊飯器で料理をラクにする人） - エキスパート - Yahoo!ニュース
こんにちは！炊飯器時短料理研究家の「のっち」です。12月も後半に入り、クリスマスやお正月と、家族や親戚が集まる機会が増える季節になりましたね。そんな時に作りたいのが、みんなが喜ぶ「茶碗蒸し」。でも、蒸
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2 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2025/12/21(日) 19:12:24.98 ID:C37+nEj10

こんなふうに固まっちゃったよ水足りないのか

16 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2025/12/21(日) 19:32:18.84 ID:O3Wk0O5W0

>>2
卵を混ぜ合わせる回数が少ないんでね？
白身と黄身との分布がわかる位じゃん🥺

29 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2025/12/21(日) 21:31:32.04 ID:xBoeA/VL0

>>2
レンジで玉子焼き(だし巻き卵)作りたいからこれのレシピ教えて

3 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2025/12/21(日) 19:13:58.52 ID:oJBq/Rgb0

卵1個、割烹白だし大さじ1、カップ1/2のお水を耐熱マグカップで優しく混ぜたら、 500Wのレンジで2分、足りなければ10秒を目安に追い加熱。
濾さなくてOK、慣れたら目分量でも◎ すが入っても美味しさは変わらないので、ぜひお試しください～！

4 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2025/12/21(日) 19:14:07.99 ID:1jKxqbYJ0

なんか固まるの入れてんじゃないの

5 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2025/12/21(日) 19:15:28.87 ID:C37+nEj10

>>4
水と卵と塩と出汁だけだよこれ

6 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2025/12/21(日) 19:15:47.95 ID:hWI/aS620

卵焼きみたい

7 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2025/12/21(日) 19:16:07.25 ID:iYUG13ctd

電子レンジで作ったことねぇけどオーブンで作る時は一回ふるいでコしてる

8 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2025/12/21(日) 19:17:25.36 ID:oZSJkHhv0

具は何入れたの？

13 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2025/12/21(日) 19:20:15.63 ID:C37+nEj10

>>8
具なし

14 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2025/12/21(日) 19:26:34.70 ID:oZSJkHhv0

>>13
具がないとだし巻き卵だな

9 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2025/12/21(日) 19:18:06.03 ID:R75ofCWY0

レンチン蒸し器で作る

10 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2025/12/21(日) 19:18:26.27 ID:pHEf10kt0

レンジ機能で作るの無理じゃね
天板に水張ってオーブンなら作ったことある

11 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2025/12/21(日) 19:19:10.25 ID:94B+gblX0

炊飯器の保温で作ればいいジャンボだし

12 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2025/12/21(日) 19:20:03.82 ID:j0z60VQO0

200wで時間かけてやるんだよ

26 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2025/12/21(日) 20:16:24.80 ID:UPjsPwLSa

>>12
これ

15 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2025/12/21(日) 19:29:30.35 ID:doKy+Y0q0

鶏肉の脂で高温になって固まる部分もあるんじゃねえの？
それが無いと固まらなから長時間加熱が必要になってプリンみたいにならない

17 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2025/12/21(日) 19:33:13.27 ID:w0m8Um/40

乳化剤代わりにお酒を入れないと

19 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2025/12/21(日) 19:41:36.67 ID:4ua9fSeRd

フライパンで湯煎すりゃよくね？

20 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2025/12/21(日) 19:42:32.43 ID:g+dzSfs/0

めちゃくちゃタイムリーだな
さっきレンジでプリン作ったわ
気を抜くと甘い茶碗蒸しに思えてきてやばかった

21 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2025/12/21(日) 19:43:33.86 ID:MUE3h2fe0

レンジで作ると逆に面倒くさそう

22 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2025/12/21(日) 19:47:34.40 ID:wANY0iB00

既製品を買ってきた方が早いな_φ(^ム^)

23 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2025/12/21(日) 19:56:55.12 ID:ziq9pG/Ya

は？
何「すが入ってても美味しいので」とか開き直ってんの
有ると無いとじゃ天地の違いじゃバーカ
ボコボコにスの入ったスポンジ玉子を
茶碗蒸しとして食わされる子供が気の毒

24 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2025/12/21(日) 19:57:06.93 ID:u8sSa1XV0

レンジだとどうしても卵焼きになるんだよね
諦めて普通に鍋で作ってる

25 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2025/12/21(日) 20:13:59.84 ID:0D4X+oDW0

我が家のオーブンレンジは茶碗蒸しモードあるからそれ使う
完璧に仕上がるが30分かけて5個しか作れない

27 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2025/12/21(日) 20:21:19.34 ID:8abquwnPH

せめて湯煎しなきゃ

28 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2025/12/21(日) 20:21:31.12 ID:6dEy+gf10

卵焼きつくってどうすんだ