紹興酒の魅力

1 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:06:35.70: https://www.afpbb.com/articles/-/3331823
2 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:07:01.74 ID:Mg7/uKqt0: 上海蟹を漬け込む
3 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:07:23.98 ID:Mg7/uKqt0: 娘が生まれた年に仕込み、結婚する時に持たせる
4 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:07:38.62 ID:Mg7/uKqt0: 実はたいして美味しくない
5 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:07:57.67 ID:FIpntnN90: コバエトラップにする
6 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:08:00.88 ID:1MvoGVOnM: 清蒸魚を作るときに使う
7 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:08:43.24 ID:GnqZLrRJ0: 酒の類でノーサンキューに整理させてもらってる
8 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:08:56.68 ID:JXoRUEOK0: 中国人もとりあえずビールのイメージ
9 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:09:38.88 ID:1c//fkoQ0: 中国にはビールのようにぐいっといける酒ないんか？
12 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:11:51.77 ID:FIpntnN90: >>9
中国は日本と同様に歴史的に蒸留酒が無かったので
逆にキツい酒が少ないのさ
醸造酒はどんだけ醸造しても20度位にしかならんから
15 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:17:27.59 ID:bwi9Gx2x0: >>12
むしろ麹による醸造が優秀すぎてあまり必要なかったって気がするね
モルトなんかどんなに頑張ってもビールが限界だから
17 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:19:33.79 ID:FIpntnN90: >>15
せやな
25 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:26:48.96 ID:XsNcu8Qrr: >>12
白酒があるじゃん
23 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:24:04.11 ID:JXoRUEOK0: >>9
青島ビール
10 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:09:40.42 ID:E4BVRueK0: 俺の味覚がおかしいのか中華と合わないんだどどうすればいいのかな？
ハイボールとかのほうが合う気がする。
紹興酒モメン教えて
中華っていっても、四川、上海、広州とか色々あるんでしょ？
30 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:33:46.03 ID:gHm+GQ/80: >>10
基本的に料理は茶と合わせる文化な気がする
味の濃い上海料理少しをつまみにして紹興酒、なら見たことがある
和え物やナッツとかつまみになるものはあるんだろうが
31 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:39:02.38 ID:cGN58u+80: >>10
合わせるなら白酒
11 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:11:32.48 ID:D2kV8OfmM: 黒砂糖入れて飲むんだっけ？
13 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:12:44.88 ID:eMS+Mdce0: 料理にしか使わない
14 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:13:01.58 ID:27QqSFV30: 二日酔いに何故かならない神のお酒
16 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:17:56.97 ID:Tt1UDLa3d: 300円の紹興酒のんだら悪酔いした
18 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:19:53.13 ID:a70cI34H0: まずい
19 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:20:18.86 ID:v6u/SRs2M: 香りがすべてって印象
20 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:20:43.46 ID:h/Bij+AQa: 中華料理で使うための買うけど言うほど中華料理作らないから開封済みで放置されがち
41 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:52:33.83 ID:a0QrpW5Br: >>20
俺は中国の黒酢みたいなのを買おうと思ったけど
あまり用途が無さそうで余るので止めといたわ
21 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:21:44.93 ID:Dn/P6qu7p: 青島ビールのほうが好き
22 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:23:57.10 ID:CYA/X2rI0: 中台ツアー旅行の定番
24 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:24:23.16 ID:M/uc73CL0: 熱燗が好き
ロックやストレートは美味くない
26 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:27:24.43 ID:vFZ0Mpfq0: 10年物は美味い
5年以下はザラメでも入れてろ
27 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:28:35.05 ID:0YbfWXN50: 白酒飲んだら臭くて眠れなかった
28 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:30:26.29 ID:qFkAGLUv0: 糖尿病患者には禁断の魔酒
29 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:30:46.76 ID:yEhTXgSBM: 美味しくない
32 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:39:29.45 ID:LKwnMiGZd: 昨日から養命酒飲み始めた
風邪薬みたいでまずい
33 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:39:47.47 ID:dk5VZH1E0: 料理酒扱いだな
34 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:40:11.48 ID:4uOTD6OC0: 紹興酒っていつ飲んでも不味いんだけど
もしかして高価だったら美味しいのあんの?
40 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:51:18.70 ID:WbMDncyHM: >>34
買ってから10年くらい放置した女児紅を正月に開けたけど、まあまあうまいよ
アルコールが感じられなくなるくらい濃厚で甘かった
35 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:45:55.35 ID:wVOeiPpK0: 度数も低めでやや癖のある香り
ジャッキーチェンブームのころ流行った
36 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:47:46.32 ID:S+GSEbUyD: 料理に使うとびっくりするぐらい美味しくなる
37 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:48:40.53 ID:iQY2vYEKd: 白酒って飲んだ事ないけど
どんな味なん？
39 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:50:57.99 ID:OedyUaNr0: 一口目はきついが飲みなれると滋味深い味わいに魅了される
42 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 12:58:46.12 ID:eYN+Pvut0: 中華料理に入れると美味しくなった気がする
43 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 13:07:27.31 ID:wzSJBZChH: 寝かせれば寝かせるほどまろやかになってうまくなる
やっすいのは悪酔いする
44 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 13:39:56.62 ID:qac8pyBA0: 美味いのも不味いのもあるんだろうけど知識不足でよく分からん酒
45 名前:ひみつの名無しさん投稿日時:2021/02/16(火) 13:41:14.09 ID:HV06wE5U0: 紹興酒美味いお
二日酔いしないし