肉にも魚にも果物にも酒にも合うメキシコのスーパー調味料がこれ！お前らAmazonに急げ！！

果物にアイス、肉や魚、お酒にも使えるメキシコのスーパー調味料。キャンプごはんにも使えるぞ
BBQには「塩・コショウ」もしくは「焼肉のタレ」が定番。
だけどそれらばかりではやっぱり飽きてしまう。
そこでオススメなのが、メキシコ発のチリ入りシーズニングソルト「Tajin（タヒン）」。
これを使えばいつものBBQや前菜のサラダ、〆のデザートまでフルコースが、一味違う南国テイストになっちゃいますよ！

そもそも「タヒン」って？
日本ではあまり馴染みがない「タヒン」ですが、メキシコでは欠かせない国民的な調味料。
主な原料はチリ、ライム、ソルト。
一見、赤色の粉末は辛そうですが、さほど辛くなくライム味でとっても爽やかなテイスト。

万能調味料「タヒン」を使ってみた
日本で“シーズニングソルト”といえば肉類に使うイメージが強いかもしれませんが、メキシコではデザートにかけることも。
特に、南国でとれるマンゴーやパイナップにかけると、甘み、酸味、塩味、辛味が絶妙にマッチして病みつきのおいしさに。
「フルーツにソルト？」と思ってしまいますが、スイカに塩をかけるのと同じで、甘みが際立つんです。
フルーツだけでなくアイスクリームにかけても、いつもと違う味わいが楽しめてGood！
もちろん、タコスやセビッチェなどの定番メキシコ料理も、「タヒン」があれば簡単に作れます。
食べ物だけでなく、メキシコの国民的ビールカクテル「ミチェラーダ」にも。
「タヒン」をグラスの淵につければ、写真映えはもちろん、グッと本格的な味になりますよ。
https://www.roomie.jp/2020/06/623853/